Nieuw in de bibliotheek

DIY DOG 2017 The Brewdog back catalogue, 2018, (1060)

In dit boek vind je de recepten van de 262 bieren die de Schotse brouwerij Brewdog heeft gebrouwen tussen 2007 en 2017. Het boek bevat een korte uitleg van het brouwproces, een handige checklist voor een brouwdag en een lijst met veel gebruikte brouwtermen. Elk recept is een pagina lang met o.a. een korte beschrijving van het bier, lijst met ingrediënten en suggesties voor wat je bij het bier kunt eten. Kooktijden worden niet specifiek genoemd. Ze noemen 60 minuten voor de meeste ales en 90 minuten voor de laag gegiste bieren.

Het boek is ook te downloaden als PDF op https://www.brewdog.com/diydog. Stand 11 september 2018: 325 recepten. Regelmatig downloaden dus, om te kijken of er nieuwe recepten zijn bijgekomen!

Overzicht boeken en tijdschriften op website

Het overzicht van de boeken en tijdschriften is, na inloggen, te raadplegen op de website onder de kop: Voor leden → Bibliotheek. Gebruik voor het zoeken -F. Het is mogelijk door middel van klikken op [Reserveer] op de website om een boek en of tijdschrift te reserveren.

Verzoek tot aanschaf

Weet je een goed boek over bier brouwen voor de bibliotheek? Laat het ons weten via bibliotheek@twortwat.nl.

Website tip

www.bookdepository.com: Voor het bestellen van Engelse en Amerikaanse boeken. Ze zijn meestal goedkoop en berekenen geen verzendkosten. De snelheid van levering wisselt.