Op dit moment ben ik al bezig met het verzinnen van een mooi lentebier voor volgend jaar. Zelf denk ik aan een straffe rondborstige IPA. Nu eens niet met allerhande futuristische Amerikaanse Citra hoppen, maar één met ouderwetse Duitse of Tsjechische hopsoorten.

De oprichting van de 'Wijwillenwederomdekeiweerwinnencommissie' verloopt voorspoedig. Enige wanklank was dat een jurylid van de kei-commissie (genaamd John) heeft geprobeerd te infiltreren in onze commissie. Maar dat is gelukkig op tijd opgemerkt en dus voorkomen.

Een ander negatief puntje is dat we een behoorlijke puntenachterstand hebben opgelopen. Ik kon namelijk de op de april clubavond getapte Saison helaas alleen maar hoge punten geven want hij was bijzonder lekker.

De komende brouw pakketten:

Alle pakketten worden geleverd met een giststarter.

Bestellen kan gewoon via het inloggen op de site van ’t Wortwat (ga naar voor leden/inkoop). Vervolgens krijg je van ons een mailtje met het verschuldigde bedrag. Wacht ook met betalen op dit mailtje, want het te betalen bedrag kan afwijken in verband met afwijkende prijzen of gezamenlijke inkoopprijzen.

De laatste besteldag per maand wordt op de site vermeld. Ophalen van de spullenboel is bijna altijd aan het begin van de clubavond. Wij bestellen overigens hoofdzakelijk bij Van der Kooy Jubbega, zie daarvoor: http://www.vanderkooyjubbega.nl/. Vragen en opmerkingen naar: inkoop@twortwat.nl (vermeld indien mogelijk je bestelnummer).

Groeten,
De inkoopcommissie (Stefan en Michael)

Het recept van juni 2016

Theoostrippel

Algemene gegevens

Ingrediënten

Maisch schema