Geschiedenis van Bier Stijlen 6:  Russian Imperial stout

Dit is een van mijn favoriete bieren om te drinken tijdens de winter en ook om voor jaren te bewaren in mijn bierkelder. De Molen R.I.S. bieren heeft een THT datum van 25 jaar! De Molen en Emelisse hebben ook hun RIS bieren zes maanden laten rijpen op whiskey vaten.

Imperial stout/Russian imperial stout/Imperial Russian stout, is een sterke stout die voor het eerst in de 18de eeuw door Thrale's brouwerij in Londen werd gebrouwen. Peter de Groot werd verliefd op stout bieren tijdens zijn bezoek aan Engeland in 1698. Hij vroeg of er wat van kon worden geëxporteerd naar het Russische hof in St Petersburg. Door de lange reis per boot kwam het bier bedorven aan. Dus het volgende brouwsel was hoger in alcohol en had ook meer hop toegevoegd gekregen om de zeereis te overleven. Het werd een sensatie in Rusland.

Het heeft een alcoholpercentage van 9% en hoger.

Hier zijn wat recepten d:recepten#a_Imperial Russian Stout 

Oh, oh Den Haag!

Zoals jullie weten, heb ik mijn eigen bierwinkel in Den Haag. Ik kan leveren aan de clubavonden. Stuur mij jouw e-mail adres en ik zal een prijslijst doorsturen.

75% van de bieren in mijn winkel zijn Nederlands bieren. Als jij jouw eigen commerciële bier hebt gebrouwen dan laat mij het weten en waarschijnlijk kan ik het in de winkel verkopen. Stuur mij een prijslijst en neem wat mee naar een clubavond.