In het clubblad van augustus staat een artikel: “Help, mijn gistingsvat schuimt over”.
Hieronder een “werktekening” en wat toelichting erbij.

Wat heb je nodig: ("je ingrediënten")

• grote jampot ( ca. 950 cc.) mèt ( liefst ) schroefdeksel ( zie foto)
• plastic slang 9/12: 15 cm. voor bij het waterslot, de rest voor de aansluiting op het gistingsvat. ( lengte naar eigen believen)
• twee stukjes (binnen-) band van ca. 3x3 cm. (Kan je later op maat knippen)
• twee messing buisjes met uitwendige schroefdraad, lengte ca. 3 cm. en twee daarbij behorende moeren. ( buitenmaat 9,5 mm.) Vaak te vinden bij een lampfitting of anders even langs een lampenier o.i.d. ( zie foto )
• siliconen kit.

Hoe maak je het: ("je recept")

• Maak in de deksel twee gaten waar de messing buisjes nog nèt door kunnen gaan. ( rustig aan want het is heel dun blik )
• Sla de bramen rond het gat netjes plat.
• Knip, of sla met een hol pijpje, uit de rubberplakjes een gat dat ook nèt groot genoeg is om het buisje erdoor te halen.
• Draai een van de moeren tot het midden van het messing buisje en doe daarna het rubberplakje er achteraan.
• Doe aan de gladde kant van de gaten in deksel het buisje, rubber plakje en de moer door het gat
• Draai aan de andere kant van de deksel de moer tegen de deksel aan. ( niet te zachtzinnig zijn) Doe dat bij beide gaten.
• Doe wat siliconen kit op het draadeinde van het messing buisje en schuif de slang, naar het gistingsvat, erop totdat die tegen de moer aan rust.
• Eventueel smeer je nog een klein beetje siliconenkit tussen einde slang en de moer.
• Aan de andere kant van datzelfde messingbuisje doe je hetzelfde, maar dan meet je de lengte van je slang af, tot vlak boven de bodem van de pot. ( zie tekening ).
• Op het andere messing buisje kun je m.b.v. een stukje slang er een waterslot op zetten ter controle van de gisting.
• Pot vullen met “ontsmet” water en je hebt een waterslot dat overbodig schuim opvangt voordat het plafond of vloer besmeurt. Om over onnodige discussie over je hobby maar te zwijgen.

Wil je het erg mooi doen dan gebruik je een grote Erlenmeyer, met rubber stop en daarin twee gaten. Kost alleen iets meer.