Uitslag van de club kampioenschappen 2013

De ingezonden bieren waren Jopen Koyt en Black IPA

De Jopen Koyt was gebrouwen op de clubbrouwdag van februari 2013, Redelijk vroeg in het seizoen, dit mede omdat de Jopen Koyt ook het bier was voor de ONK, welke door onze club was georganiseerd. Het andere bier was de Black IPA welke door Derk Walsh middels zijn presentatie in november 2012 is gepresenteerd en gebrouwen op de club brouwdag van april 2013

Twee bijzondere bieren, met een grotere brouw uitdaging, maar toch 15 brouwers of brouwstellen die de uitdaging aangenomen hebben om het bier in te zenden

Op de clubavond van oktober jl. zijn de bieren onder leiding van onze keurmeesters door de leden geproeft en gekeurd. Alle formulieren zijn ingevuld, op onderdelen gekeurd waarvoor punten zijn gegeven, tevens zijn ze van commentaar/opmerkingen/suggesties voorzien

Winnaars

Koyt bieren

1e prijs: Daniel van der Slikke met 151 punten

2e prijs: Theo van de Voorde met 145 punten

3e prijs: Jim Warmerdam en Niels & Matthijs van der Weijden met 132 punten

Black IPA bieren

1e prijs: Niels & Matthijs van der Weijden met 169 punten

2e prijs: Jim Warmerdam met 168 punten

3e prijs: Theo van Eijnden met 165 punten

Overall Kampioen

Clubkampioen met 308 punten is Daniel van der Slikke.

Helaas waren niet alle winnaars op de clubavond van december aanwezig, waardoor zij hun “minutes of fame” zijn misgelopen. De bekers mogen zij op de volgende clubavond in ontvangst nemen.

Alle winnaars van harte gefeliciteerd.

Juryrapporten

Hieronder de juryrapporten van alle ingezonden bieren

Jopen Koyt

Daniel van der Slikke

• Geur, smaak en afdronk in balans, maar niet helemaal een Koyt. Iets sterker in geur en smaak.
• Een bier die goed in de buurt van een Koyt komt. Goede gagel en moutig. Door een tekort aan koolzuur was de geur moeilijk te beoordelen. Qua body iets dunner als een Koyt maar beter doordrinkbaar. Mooi biertje.

Theo van de Voorde:

• Door panel aangenamer dan Koyt bevonden. Mag iets matiger in kruiden en iets minder zoet om dichter bij te komen.
• Bier is zoeter dan de Jopen, dit overheerst en beïnvloedt de smaak. Geen sterke afwijking, geen fouten. Het is niet een echte Jopen Koyt.

Jim Warmerdam

• Mooi bier. Geen fouten. Mogen meer kruiden in, ook veel alcohol in de geur.
• Goede geur. Mooie kleur, iets te donker. Lagere begin SG / minder suiker.

Niels & Matthijs van der Weijden:

• Geur wijkt sterk af van de echte Jopen. Andere kruiden gebruikt?? Bier is ook zoeter dan de Jopen, geen brouw- of vergistingsfouten, afwijking is keuze van de kruiden.
• Kleur perfect, prima prestatie, schuimkraag goed. Kruidige geur, lekker maar niet zoals Koyt, te zoet en vlak van smaak.

Youri Sandstra

• Licht gagel geurtje. Kleur is goed. Verder weten we het recept niet of wat er fout gegaan kan zijn, het is een te zuur bier zonder koolzuur prikkeling. Blijven proberen.
• Sterke Citrus geur, smaakt redelijk zuur. Besmet of te veel bergamot??? 

Black IPA

Niels & Matthijs van der Weijden (black twin)

• Top bier, uitnodigende geur en smaak maakt belofte waar.
• Volgens type, aangename hopsmaak, bitterheid geen brouwfouten, mooi bier.

Jim Warmerdam

• Mooi bitter bier, en nasmaak. Mooie hop geur.
• Lekkere Black IPA, alleen missen we de bitterheid, deze had wel iets hoger mogen zijn.

Theo van Eijden

• Mooi bier. Goed in balans, iets meer dry-hopping zou het bier beter tot zijn recht laten komen. Lekker.
• Ga zo door. Lekker bier. Geen afwijkingen.

Theo van de Voorde

• Prachtig bier. Smaakt naar meer!! Geen punten ter verbetering.
• Volgens type. Tikje te zoet, hield lang aan, te vol voor een “Engelse” Black IPA.

Cor Jol

• Mooi gebrouwen IPA. Mist wel een beetje de dry-hopping geur/smaak. Verder niet slecht, klein zuurtje.
• Geweldig bier. Volgende batch dry-hoppen. Fles beter reinigen.

Daniel van der Slikke

• Prima bier. Beetje te dun, te veel aangelengd???
• We ruiken “groene hop”. De dry-hop overheerst in dit bier. Hierdoor missen we de moutigheid.

Niels & Matthijs van der Weijden (Black again)

• Schoon bier, geen brouwfouten. Had meer aromahop mogen hebben, te zacht.
• Zeer mooi bier, Goed in balans, iets meer body.

Youri Sandstra

• Mooi bier. Iets te vol, zoetig in body/nasmaak. Ander maisch-schema??
• Complex en volgens type. Beetje weinig (of niet de goede hop) plakkerig. Zoet overheerst een beetje, iets te zoet.

Ben Uijtenhaak

• Dry-hop niet waarneembaar. Beetje zuur in de nasmaak, beetje dun.
• Dit bier heeft te weinig body en ook te weinig bitterheid. Voor het overige een lekkere doordrinker. Bier had last van gushing, liep uit de fles.

Diederik en Dion

• Goed bier, jammer van het “muffe”luchtje, goede nasmaak.
• Geen brouwfouten. Moutigheid en body volgens type, koolzuur te weinig. Meer suiker bij bottelen. Hop te weinig aanwezig, Alpha zuren goed omgerekend??

De wedstrijdbieren voor volgend jaar zijn Tripel en Dunkelweizen , Twee bieren die een grote doelgroep aanspreken. Wij rekenen op veel inzendingen.