Brouwerijbezoek 19 augustus

Zoals jullie al weten, ik heb een speciaalbierwinkel in Den Haag.  Af en toe moet ik bij brouwerijen langs om wat bier op te halen.  “It’s a dirty job but someone has to do it!”.  Michel Ordeman van Jopen mailde mij dat hij wat special editie Jopen bieren voor mij had.  Een leuk smoesje om langs te gaan!  Ik ben onder de indruk van Jopen, zij winnen vaak medallies voor hun bieren en de Jopenkerk is prachtig geworden.  Ik vind de Jacobus Rye Pale Ale erg lekker. 

Klein Duimpje

Erik Pruisken was. zoals altijd, mijn chauffeur (ik heb geen auto).  Wij hadden een datum afgesproken.  Het was een prachtige zonnige dag.  Ik wilde ook wat van Klein Duimpje bieren ophalen.  De American Pale Ale en Extreme Baltic Coffee Choco Mocca Porter zijn ook erg lekker en ik wilde het nieuwe proeflokaal zien.  Het is mooi geworden!  Jij kan buiten zitten.  Binnen zijn er een paar tapbieren.  Erik B. was zelfs meer taps aan het aansluiten.  Ik had een Blauwe Tram van het vat.  Een klant van mij had wat triples gekocht voor een blindproeverij en de Blauwe Tram was gekozen als de lekkerste triple.  Jij kan de brouwruimte zien vanuit het proeflokaal gedeelte maar natuurlijk heeft Erik B. ons rond geleid .  Het zag er mooi uit.  Erik zei dat er meer vergistingstanks bij komen. 

Jopen

Wij hadden afgeproken bij Jopen dus wij konden niet zo lang blijven als wij wilden.  Wij zijn naar het Jopen magazijn gereden.  Michel was er om de bier uit te vinden.  Wij kregen wel een privétour van het magazijn.  Het is in drieën gesplitst, met een bier opslaggedeelte, een bier ophaalplek, en mouterij/flessenvuller/etiketeer gedeelte.  Jopen heeft heel veel plannen voor de toekomst.  De omzet is met een derde, enorm gestegen in het laatste jaar.  Zij willen alles in huis doen maar er is meer investering in automatisering nodig.  Wij hebben een flessenvuller gezien die van de jaren 1950 was, maar nog steeds goed werkt.

Iets anders

Wij gebruiken elektrische kookpannen nog steeds en willen opschalen naar RVS pannen en gas.  Laat ons weten als jullie een RVS pan wil verkopen.