Afgelopen clubavond

Deze avond stond in het teken van de bieren van de clubkampioenschappen 2012. Dit jaar zijn de twee bieren welke je kan inzenden voor de wedstrijd een Belgisch Witbier en een Sterke Blonde. De avond werd ingeleid door Rob Hagen die een zeer verzorgde presentatie had gemaakt van de witbieren. Zo kregen we drie verschillende witbieren te proeven: Hoegaarden, Korenwolf en Wieckse Witte. Alle drie totaal verschillende vertegenwoordigers van het type Belgisch Wit.

Daarna nam Jan van der Lee het stokje van Rob over. Jan had ook verschillende voorbeelden meegenomen van de Sterke Blonde. Hij liet ons ook proeven van bieren van zijn eigen brouwerij 'De Natte Cel'. Hij nam ons mee in de wereld van de blonde bieren en lichtte dit toe met diverse voorbeelden en anekdotes.

Deze avond hebben we ook de nieuwe draadloze microfoon gebruikt om de verstaanbaarheid te verbeteren. Het resultaat voldeed aan onze verwachtingen want de sprekers waren beter te verstaan. Helaas blijft het rumoerig in de zaal, zeker als er een paar drankjes zijn genuttigd. Ik wil jullie aandacht hiervoor vragen. Op de gang hebben we nu een sta-tafel geplaatst zodat verhitte discussies daar kunnen worden gevoerd.

Helaas was door omstandigheden de flessenspoel-commissie verhinderd, maar zij zullen op een beter tijdstip hun bevindingen presenteren. Jan Willem Fukkink presenteerde de Brouwerijgids van Nederland. Dit is een nieuw boekje waarin alle 123 brouwerijen die Nederland nu rijk is gepresenteerd worden. Per brouwerij 1 pagina, zodat het handzaam is gebleven. De aanwezige leden kregen de gelegenheid dit boekje aan te schaffen; een primeur want het was nog niet in de reguliere handel verkrijgbaar.

Brouwdag 21 april

Deze dag in Lisserbroek bij kwekerij van Duivenvoorden is inmiddels weer achter de rug en het bier dat gebrouwen werd, was een witbier. De twaalf cursisten kregen er hun vuurdoop en hebben weer de ogen uit kunnen kijken hoe de andere leden hun bier brouwden. Traditioneel was er weer veel ruilhandel in eigen bieren tussen de brouwers onderling. Ook hebben we het niet droog kunnen houden maar pas nadat de kook in de pan zat. Veel van de geruilde bieren werden snel geproefd. Al met al was het weer een geweldige dag waar iedereen met veel plezier op terug kijkt.

Komende clubavond

Op 27 april zullen jullie vernemen wat het is om bierkeurmeester te zijn en dat het keuren van bier een serieuze zaak is. Omdat het proeven van bier standaard zeer veel discussie oplevert, zal Theo van Eijden proberen wat orde in deze chaos aan te brengen. Hij zal vertellen wat het is om als bierkeurmeester door het leven te gaan en wat de criteria zijn waarop bieren gekeurd worden. Na afloop hiervan zal een team van keurmeesters aanwezig zijn om jullie bier te beoordelen en van commentaar te voorzien. Neem dus een flesje van je eigen bier mee zodat je meer inzicht krijgt hoe je het bier kan verbeteren. Het mag ook een bier zijn waar je niet tevreden over bent maar niet weet hoe het beter zou moeten. Nu krijg je de kans op een goede feedback.