Artikelen
| Terug naar overzicht | |
Dean's Cyber Corner, september/oktober 2011 |
tww oktober 2011 |
Door: Dean Southall
|
|
SeptemberGreat British Beer Festival 2011 – London 5th & 6th augustusErik P en ik zijn naar Londen geweest voor de G.B.B.F. Gelukkig maar: een vriend van mij woont in de buurt van de plek waar de festival plaats vond. Dus dat bespaart wat kosten en wij hadden Engels ontbijt 's ochtends :). Jij betaalt entree kosten en een redelijk bedrag per biertje. Er waren er 3 verschillende maten van bier glazen. Het festival gaat van dinsdag t/m zaterdag, dus een aantal bieren waren al op toen wij aankwamen op vrijdagavond. Gelukkig waren er nog veel bieren wel! Het festival is veel groter dan het bokbierfestival in Amsterdam. ItaliëDe trouwe Erik P neemt altijd wat interessante bieren naar onze maandelijkse brouwdagen in Den Haag. Hij had een paar verrassend lekkere Italiaanse biertjes meegenomen. Ik hou van geschiedenis en lekker bier dus ik dacht aan Italië voor een week vakantie voor mijn verjaardag. Dus de dag na de geweldige BBQ (niet alleen omdat er geen sneeuw was :) ) was ik onderweg naar Rome! Het weer was zonnig en 30 °C en er waren zoveel mooi oude gebouwen enz. dat ik 100+ foto's nam in slechts de eerste 2 dagen. Na alle hitte van de gele bol in de lucht (na de natse zomer ooit, dacht ik dat jullie vergeten zouden zijn wat de zon was! ;-) had ik wat dorst. Er zijn er 3 wereldklasse kroegen in Rome volgens ratebeer en ook een wereldklasse winkel (die was toevallig 2 minuten lopen van mijn hotel dus ik heb wat bieren voor de jongens tijdens onze volgende brouwdag).
Twee dagen later nam ik de trein naar Milaan. Het kostte 91 Euro voor maar 3 uur in de trein! Auuw! Ietsjes later merkte ik een scherm met de snelheid, maar liefst 240kph!!!! aaah, nu snap ik het. Een half uur later, 300KPH!!!! Wauw!!! Nog steeds 30 °C en zonnig! Milaan was niet zo mooi als Rome natuurlijk maar ik vond het wel mooi. Er waren 2 mooie maar kleine bierwinkels in Milaan, en zelfs met brouwspul! Ik moest 45 minuten lopen om de 50ste beste bier kroeg ter wereld te bezoeken, BQ (Bier Kwaliteit). Het was de moeite waard! Een stuk of 14 bieren van het vat en 4 handpompen (weer!!!). Ik had een ontzettend lekker IPA van handpomp, wauw!!! Ik had ook een goede Oatmeal stout van het vat. Zij hadden wel een ontzettend goede selectie van fles bieren van rond de wereld, natuurlijk wat de Molen en Mikkeler. Nog een leuke link: http://www.biernavigatie.nl/index.php?option=com_content&view=article&id=4962:tasty-lady-bitter-fruitig-en-fris&catid=80:noordhollandsdagbladnl&Itemid=42 Tasty Lady bier gebrouwen door vrouwen :) OktoberIn de vorige nieuwsflits had Ernst ons verteld dat er een brouwer was in Den Haag die foto's wilde van brouwers en hun brouwspullen. Interessant! Ik mailde haar en zij kwam langs onze brouwruimte in Den Haag met een fotograaf. Tijdens de fotoshoot vertelde zij mij wat over haar brouwerij. Zij brouwt buiten, sterker nog met gefilterd slootwater! Het is een initiatief van Den Haag en een nieuwe duurzame wijk in Den Haag. Er was een duurzaam festival, DagHap, op een veld in die wijk. Naast Henriette en haar buitenbrouwerij was er een restaurant dat zonnepanelen gebruikte met veel accu's voor stroom en gasflessen voor de kookplaat.
Zaterdag 15 was er een bierlezing van de bekende Derek Walsh en daarna een etentje. Jammer genoeg is dat hetzelde datum als het etentje in Brederode. Ik zal een stukje schrijven voor de volgende clublad. Links van oktober
Dean Southall
|
|
| Terug naar overzicht | |
Ik had tijd om 2 van de kroegen te bezoeken. Gelukkig waren 2 van de kroegen naast elkaar, geen verrassing, want zij hebben dezelfde eigenaar. Eentje heet Bir & Fud en de andere moet jij gewoon op Ratebeer uitvinden. De eerste had bier en eten natuurlijk, dus ik had een pizza (“when in Rome, do as the Romans do” zeggen wij in het Engels) en natuurlijk een lekker biertje erbij! Net zoals het Arendsnest en de Bier Temple in Amsterdam, heeft een bar alleen maar Italiaans bier en de andere buitelands bier. Dus in de eerste had ik ruim keuze aan italiaans bier :-) Wat mij opviel is dat ik een top 50 Italiaans bier besteld had, een Engels stijl bitter, en die was op een handpomp aangesloten!! Ongelooflelijk maar waar. Zij hadden, geloof ik, 3 van de top 50 Italiaans bieren van 't vat :-) De zusterkroeg was veel kleiner en had een heel leuke selectie van buitenlands bieren. 
Erik en ik gingen langs op zondag 9 oktober. Het weer was niet droog, zal ik het zo zeggen ;-)? Zij gaf brouwworkshops. Zondag 2 oktober was met vrouwen, de 9de was met de jeugd en de 16de was voor iedereen. Toen wij aankwamen was zij het water aan het verhitten. Henriette nodigde ons uit om wat van onze flessen bier te openen en er wat over te vertellen. Dit was natuurlijk in het restaurant waar het wel droog was!! Wat mij opviel was dat 80% van de jeugd meiden waren! Een aangename verrassing. Zij hadden wat interessant vragen. Het eerste bier was onze sneeuwstout. Het was de draaistout van december maar Etienne had het idee om sneeuw te gebruiken om het wort te koelen. Een duurzame oplossing! Henriette liet ons wat viltjes zien van onze brouwspullen en ook foto's op canvas van medebrouwers in Den Haag en ook een van mij! Jammer genoeg waren wij te laat om de waterfiltratie stap te zien maar wij hebben de filtratietoren gezien. Op het etiket staat wat in het slootwater zat, voor en na de filtratie. Wij hebben 3 verschillende bieren geproefd, allemaal met lokale kruiden, allemaal lekker en wij leven nog ook ;-)