Helaas moeten we de Dufffel een paar maandjes uitstellen. Dit omdat er in mei door Staals (indirect Brouwland eigenlijk) alleen op 27 mei geleverd wordt. Hierdoor hebben wij helaas geen tijd om het pakket in elkaar te flansen voor de clubavond van 28 mei. Maar niet getreurd, september wordt Dufffel maand.

Na wat rijping is de Meibokkel, het pakket van oktober 2009, een uitermate lekker fruitig bier geworden. Om nu ons brouwsel eens te kunnen vergelijken met dat wat anderen er van gemaakt hebben, bieden wij onze Meibokkel aan als ruilbier. Het liefst ruilen we dus met iemand die ook Meibokkel heeft gebrouwen zodat we kunnen gaan proeven wat iemand anders van het zelfde pakket heeft gemaakt. Één ruilproef hebben we al gedaan en wel met Walter Bakker. Zijn bier had nagenoeg dezelfde kleur, moutige basis en fris fruitige afdronk als de onze alleen ons bier bevat ongeveer 6,5% alcohol en die van Walter ongeveer 9%. Hieruit blijkt dat zijn brouwschuur rendement behoorlijk wat beter is dan ons brouwgarage rendement. Voorlopige conclusie is dus dat je beter in een schuur kan brouwen!

Hier onder volgt nog even de lijst met aankomende pakketten.

Voor alle pakketten geld dat het recept rond de leverdatum ook op de site in de receptendatabase verschijnt en dat het alleen te bestellen is tot twee weken voor de clubavond. Zie voor de laatste besteldag de inkooppagina op de site. Ook voor alle andere bestellingen is dat de deadline.

Groeten,
Michael