Middels het hierna volgende verslag geeft het bestuur van de amateurbierbrouwersvereniging 't Wort Wat! een overzicht van de gebeurtenissen van het verenigingsjaar 2007.

Het jaar 2007 is voor 't Wort Wat! weer een bewogen jaar geworden. Het bestuur bedankt een ieder die zich het afgelopen jaar heeft ingezet voor de vereniging. Naast de oudgedienden hebben wij vele nieuwe leden binnen de actieve groepen mogen verwelkomen.

Bestuursbeleid
Het bestuursbeleid over 2007 bevatte de volgende kernbegrippen: communicatie, participatie en kwaliteit.

Communicatie
De ingeslagen weg middels elektronisch communiceren is voortgezet deels via persoonlijk gerichte mailings en enquêtes en deels via algemene nieuwsflitsen is gecommuniceerd naar de leden. De functionaliteit van de website is verder uitgebreid waardoor zaken administratieve zaken als ledenadministratie gestroomlijnder lopen.

Participatie
Het aantal actieve leden is wederom toegenomen. Echter niet alle voorgenomen projecten zijn tot nu toe in uitvoering gebracht. Het aantal actieve deelnemers aan de organisatie van het ONK 2008 ligt tot eind 2007 boven verwachting.

Kwaliteit
Middels het keuren van de ingezonden bieren voor het clubkampioenschap door BKG-ers is een verdere uitbouw gegeven aan het kwaliteitsbewust zijn binnen de vereniging.

Het bestuur in 2007

Tijdens de eerste bestuursvergadering werden de taken als volgt verdeeld:

Wij hebben helaas van 17 leden afscheid genomen en hebben gelukkig 27 leden en 2 donateurs mogen verwelkomen binnen de gelederen van't Wort Wat! Hierdoor is ons leden aantal gestegen tot 131 leden, 2 ereleden en 17 donateurs.

Club avonden in 2007
De clubavonden werden met gemiddeld 47 leden bezocht, wat meer was dan in het voorafgaande jaar.

In januari gaf de Gistcommissie een lezing over het maken van een giststarter. Tevens werd de prijsuitreiking clubkampioenschap 2006 gehouden. Jan van der Lee is clubkampioen 2006 geworden.

In februari is de jaarlijkse ALV gehouden. De brainstorm voor de invulling van het ONK 2008 is vruchtbaar verlopen en zal verder dit jaar worden uitgewerkt.

Het eerste deel van de clubkampioenschappen in de klassen A en C is in maart gehouden. Het gebruik van de ONK-software en de ONK-keuringsformulieren zijn goed bevallen; de tekortkomingen in de software worden doorgesproken met de schrijver.

Jan Wolfs van De Leckere gaf in april een lezing over de ontwikkelingen binnen zijn brouwerij. Een scherpe discussie over de meegebrachte bieren met de aanwezige mensen in de zaal sloot deze avond af. Jan Wolfs had op de vele gestelde vragen een passend antwoord.

Jan Willem Fukkink was bereid om de clubavond van mei op te luisteren met een lezing over de introductie van Leidsch Dubbel. Tevens werd door de leden van 't Wort Wat het kloonbier voor het ONK 2008 verkozen: Chimay blauw.

De clubavond van juni kreeg het thema "bierspelen" mee. Er konden verschillende pilseners geproefd worden en diverse bord- en computerspellen konden worden gespeeld, hetgeen resulteerde in een avond waar door de aanwezigen gezellig werd gekeuveld.

In augustus waren we te gast in de Jopenkerk, de kerk waar in de toekomst de Jopen-brouwerij gevestigd zal gaan worden. Michel Ordeman hield een presentatie over wat zal komen en hoe dat tot nu toe opgehouden wordt door ambtelijke procedures.

De Moutmolencommissie hield in september een presentatie over de tot nu toe bereikte resultaten. Na de lezing konden de leden zich inschrijven voor de nieuwe door de commissie ontwikkelde molen.

De clubavond van oktober was het toneel van de jaarlijkse presentatie van het Polderbok . Jan Willem en Erik Bouman hielden een presentatie van hetgeen geschied was de afgelopen maanden bij Klein Duimpje. Tijdens het vragenrondje is een nieuwe commissie opgericht: de Kruidencommissie, welke zich gaat toeleggen op het gebruik van kruiden in bier.

Op deze clubavond is De Zwerfkei is uitgereikt aan Jan Wurpel en Erik Delisse van de "Dorstige Das" voor hun Laurierporter.

Het tweede deel van het clubkampioenschap voor de klassen B, D en V is gehouden op de clubavond van november.

In december is traditioneel het jaarlijkse gastronomische evenement, het kerstdiner, voor leden en partners gehouden. Op deze avond is "Het Gouden Toetsenbord" uitgereikt aan Theo van Eijden voor de meest actieve schrijver in ons clubblad.

Commissie activiteiten
De Excursiecommissie heeft dit jaar twee excursies georganiseerd. De eerste ging naar onze dependance in Gulpen en de mouterij van Thywissen in Duitsland. Tijdens de tweede werden de De Koninck in 't Antwerpse en De Dochter van de Korenaar in Baarle-Hertog bezocht.

Het Clubkampioenschap is dit jaar georganiseerd door Ed en Lorenzo. Zij hebben in dit pre-ONK jaar de benodigde procedures en software getest en de nodige fouten eruit gehaald. Om de kwaliteit van de ingezonden bieren te verhogen is het clubkampioenschap dit jaar op een nieuwe leest geschoeid. Een eerste keuringsronde is gekeurd door de leden en de tweede is uitgevoerd door de BKG-ers. De uitslag van het jaar 2007 wordt bekend gemaakt op de clubavond van januari 2008.

Er zijn dit jaar wederom twee Brouwcursussen gegeven. Arnoud en Bas hebben het dit jaar voor het laatst gedaan. Het stokje zal worden overgenomen door John Keuris en Theo van Eijden.

De Inkoop heeft met succes het maandbier pakket doorgezet. Er zijn in 2007 128 maandpakketten verkocht hetgeen goed was voor 3935 liter bier.

Mediacommissie heeft de participatie verder uitgebouwd en heeft voor de invulling van het clubblad de Rubrieken Tombola ter hand genomen.

Promotiecommissie is dit jaar onderverdeeld in een publiciteitscommissie en een brouwdemo-commissie.

Bibliotheek heeft een start gemaakt met het plaatsen van de boekinhouden op de website.

Moutmolencommissie  heeft een walsenmolen ontwikkeld waar nu de bestellingen van afgewikkeld worden.

De Polderbokcommissie heeft dit jaar de polderbok gebrouwen bij Klein Duimpje. Recept aanpassingen zijn volgend jaar noodzakelijk om de gewenste smaak te krijgen met deze brouwinstallatie.

De Gistcursus is na het verhuizen van Jan-Willem den Hartog door André en Arnoud georganiseerd.

Gistbank heeft de collectie toegankelijk gemaakt zodat de overige leden van deze service gebruik kunnen maken.

Kruidencommissie is nieuw dit jaar en zal volgend jaar echt van start gaan.

In 2007 zijn er vier gezamenlijke brouwdagen georganiseerd. De Boerderij was in alle gevallen bereid om ons te ontvangen met onze toch wel speciale hobby.

• Dark lager is een van die speciale bieren welke niet eenvoudig in de winkel te koop is. Daarom hebben wij het op de brouwagenda gezet en op 10 februari waren de omstandigheden goed om het ondergistende bier eens te proberen.
• Dit jaar werd de National Homebrewday op 5 mei gehouden. Gezamenlijk met de brouwcursisten is een mooie India Pale Ale  gefabriceerd welke tegen de kerst pas goed op dronk kwam.
• De brouwdag in september zou op een speciale locatie gehouden worden. Dit ging echter niet door waarna er naar de vertrouwde locatie in de boerderij uitgeweken moest worden. Op het programma stond toen een prachtige dubbelbock.
• Op 3 november hebben we ons vol overgave samen met de brouwcursisten gestort op het kloonbier van het ONK2008 de "Chimay blauw".

Al met al is er op de gezamenlijke brouwdagen 1290 liter gebrouwen.