Bas heeft mij een keer gevraagd om het een en ander over vaten te schrijven. Nu ging het vullen ons altijd redelijk af en de smaak was eender aan de flessen. Het vullen ging sneller dan met flessen en het tappen geeft een gezellige toevoeging aan het zelfbrouwen.

Echter het laatste brouwsel hebben we iets te veel suikers toegevoegd en dit heeft geresulteerd tot het ontploffen van tot nog toe 2 vaten. De eerste keer wou ik dit voor mezelf houden uit schaamte, maar nu de tweede keer het hele fietsenhok onder het bier zit wil ik een ieder toch waarschuwen voor dit fenomeen.

Het is werkelijk niet voor te stellen wat een 3 liter bier al niet aan kan richten want de helft zit nog in de zak en daar hebben we dan toch weer mazzel mee! Als je gaat vullen in de vaten mag je niet meer dan 5 gr per liter suiker toevoegen want tot dan ging het goed, en dan ook nog goed koel bewaren.

Succes
Jan Kraan.