Niet in de boerderij?

Op 18 november staat ons misschien wel de meest bijzondere gezamenlijke brouwdag ooit te wachten. Op initiatief van clublid Ed de Graaf, kunnen we gaan brouwen in de (voormalige) keuken van het verpleeghuis Bornholm.

Het idee is dat het tegelijkertijd een gezamenlijke brouwdag en een brouwdemonstratie wordt. Je kunt dus aan belangstellenden van alles kwijt over wat je zo boeit in je hobby. Als je niet wilt brouwen maar wel wilt vertellen, ben je uiteraard ook van harte welkom.

De bezoekers zijn veelal bewoners van het verpleeghuis, maar ook mensen van buiten en jullie eigen kennissen en familieleden. Het is voor de bezoekers nog veel leuker als ze het resultaat van het brouwen ook kunnen proeven. Dat kan niet met het bier wat dan gebrouwen wordt, maar mogelijk wel met het bier dat onze leden eerder hebben gebrouwen. Het zou daarom bijzonder op prijs gesteld worden als jullie wat proefmateriaal meenemen.

Koffie en thee zullen gratis verstrekt worden, en in overleg met Bornholm gaan we kijken of bier ook volgens deze voorwaarden verstrekt kan worden.

Bas Hartog en ik hebben de keuken samen met Ed bekeken, en die is geschikt voor een stuk of 15 brouwsets. Er zijn voldoende waterpunten aanwezig, en voor de mensen die Rimsen zijn er voldoende elektrische aansluitingen (zelfs 380 Volt).

Bornholm is gelegen in Hoofddorp. De plattegronden tonen waar het is, aan de noordwestkant van Hoofddorp dus.

Vlak bij de keuken is een laadplatform (leveranciersingang), waar de brouw installaties kunnen worden "gelost". De keuken ligt er vlak naast, en indien nodig zijn er karren beschikbaar. Het is de bedoeling dat het terrein, waaraan het laadplatform grenst, leeg blijft.

Op de plattegrond van Bornholm zelf is de route naar de bezoekersparkeerplaatsen groen gemarkeerd (links). De route naar de parkeerplaatsen voor brouwers, via de leveranciers ingang, is oranje gemarkeerd (rechts). Het laadplatform is aan het eind van de extra oranje lijn.

We beginnen zoals gebruikelijk om 9:00, en de keuken blijft open tot 17:00 uur.

Tijdens brouwdagen in de boerderij maken veel brouwers gebruik van podiumblokken, om branders en of vaten op te zetten. In Bornholm zijn zulke verhogers niet aanwezig, dus neem zelf iets mee!

Wat gaan we brouwen?

Op het moment van schrijven is nog niet vastgesteld wat we gaan brouwen, maar jullie worden via de nieuwsflits op de hoogte gehouden.

Opgeven voor de brouwdag kan weer via de inkoop pagina van de website.

Wat is Bornholm eigenlijk?

Bornholm is een verpleeghuis, veelal voor ouderen. Een deel van de inwoners heeft lichamelijke verpleging nodig, en een deel heeft psychosomatische verzorging nodig. Dit zijn veelal dementerende mensen. Bornholm geeft daarnaast onderdak aan mensen die vanwege revalidatie tijdelijk niet thuis kunnen wonen. Ook bestaat er een dagopvang voor mensen die zorg nodig hebben welke hun partner (tijdelijk) niet kan bieden.

Doordat deze mensen vaak intensieve verzorging nodig hebben, is hun wereld vaak erg klein. Daarom probeert Bornholm zoveel mogelijk activiteiten te organiseren voor de inwoners. Onze brouwdag sluit daar bij aan. Voor ons betekent het dat we goede brouwfaciliteiten krijgen, dus het is een duidelijke win-win situatie.

Het verpleeghuis heeft voldoende ruimte om ook andere gasten te faciliteren, daarom verwachten we dat ook familieleden en andere bekenden komen kijken.