Terug naar het overzicht Dit recept afdrukken Exporteer als BeerXML
Dubbel Abdij
| van: | Gerritjan Roubos |
| klasse: | D |
| stijl: | Dubbel |
Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcoholpercentage: | 7.5 % |
| begin-SG: | 1065 |
| eind-SG: | 1013 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 20.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|---|---|---|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1.75 kg. | 3 EBC | Leverancier: Dingemans | |
| Tarwemout (4 EBC) | 385 g. | 4 EBC | ||
| Caramout (120 EBC) | 230 g. | 120 EBC | Leverancier: Dingemans | |
| Carafa Special I (800 EBC) | 20 g. | 800 EBC | Leverancier: Weyermann | |
| Chocolademout (800 EBC) | 12 g. | 800 EBC | ||
| Hallertau Spalt Select | 10 g. | 90 min. | 7.3 α | Bloemen |
| Hallertau Spalt Select | 10 g. | 10 min. | 7.3 α | Bloemen |
| Kandijsuiker, donker | 190 g. | |||
| Iers Mos (Irish Moss) | 4 g. | 5 min. | ||
| Wyeast 1762 Belgian Abbey I | ||||
| Maischwater | Leverancier: Kraan | |||
| Spoelwater | Leverancier: Kraan | |||
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
Opmerkingen van de webredactie
Recept van de maand januari 1999.'t Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=47