Terug naar het overzicht Dit recept afdrukken Exporteer als BeerXML
Robust Porter
| van: | Gerrit Walraven |
| klasse: | D |
| stijl: | Porter |
Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcoholpercentage: | 7.8 % |
| begin-SG: | 1065 |
| eind-SG: | 1010 |
| EBC (kleur): | 200.0 |
| EBU (bitterheid): | 40.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|---|---|---|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 2000 | 3 EBC | Leverancier: Dingemans | |
| Munichmout (15 EBC) | 510 | 15 EBC | ||
| Brownmalt (120 EBC) | 400 | 120 EBC | Leverancier: Warminister Maltings | |
| Roasted Barley (1220 EBC) | 210 | 1220 EBC | Leverancier: Warminister Maltings | |
| Fuggles | 14 | 90 min. | 4.5 α | Bloemen |
| Challenger hopbloemen | 14 | 90 min. | 5.1 α | Bloemen |
| East Kent Goldings | 14 | 90 min. | 4.5 α | Bloemen |
| Lallemand Nothingham | Leverancier: Lallemand | |||
| Maischwater | Leverancier: Kraan | |||
| Spoelwater | Leverancier: Kraan | |||
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
Maischschema
| 55 °C | 68 °C | 78 °C |
| 15 min. | 90 min. | 5 min. |
Opmerkingen van de brouwer
Is met speciale mouten van Warminister Maltings uit de UK.'t Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=174