Terug naar het overzicht Dit recept afdrukken Exporteer als BeerXML
Jelain Ambrée
| van: | Louis van Velthoven |
| klasse: | D |
| stijl: | Bière de Garde |
Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcoholpercentage: | 7.1 % |
| begin-SG: | 1063 |
| EBC (kleur): | 29.0 |
| EBU (bitterheid): | 23.0 |
| Watertype | pH maisch- en spoelwater: 5.4 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|---|---|---|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 600 g. | 3 EBC | Leverancier: Dingemans | |
| Caramout (120 EBC) | 120 g. | 120 EBC | Leverancier: Dingemans | |
| Palemout (7 EBC) | 1.8 kg. | 7 EBC | ||
| Brewers Gold | 15 g. | 90 min. | 4.0 α | Bloemen |
| Saaz | 20 g. | 25 min. | 3.0 α | Bloemen |
| Wyeast 1214 Belgian Abbey | ||||
| Maischwater | Leverancier: Kraan | |||
| Spoelwater | Leverancier: Kraan | |||
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
Maischschema
| 65 °C |
| 90 min. |
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=147