Terug naar het overzicht Dit recept afdrukken Exporteer als BeerXML
Witbier
| van: | 't Wort Wat |
| klasse: | A |
| stijl: | Witbier |
Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 80 min. |
| alcoholpercentage: | 4.7 % |
| begin-SG: | 1049 |
| eind-SG: | 1013 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 18.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|---|---|---|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1 kg. | 3 EBC | Leverancier: Dingemans | |
| Tarwemout (4 EBC) | 1 kg. | 4 EBC | ||
| Koriander | 3 g. | 15 min. | ||
| Sinaasappelschil, gedroogde | 4 g. | 15 min. | ||
| Hallertau | 10 g. | 3 α | Bloemen | |
| Yeasthead Delta M | ||||
| Maischwater | Leverancier: Kraan | |||
| Spoelwater | Leverancier: Kraan | |||
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
Maischschema
| 53 °C | 62 °C | 72 °C | 78 °C |
| 15 min. | 35 min. | 30 min. | 5 min. |
Opmerkingen van de webredactie
De korrelgist BREWFERM BLANCHE is een goede vervanger.'t Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=136