Terug naar het overzicht Dit recept afdrukken Exporteer als BeerXML
Hefe-dunkelweizen
| van: | Erwin Vermeij |
| klasse: | B |
| stijl: | Dunkel Weizen |
Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|---|---|---|---|
| Tarwemout (4 EBC) | 1200 g. | 4 EBC | ||
| Pilsmout (3 EBC) | 500 g. | 3 EBC | Leverancier: Dingemans | |
| Caramout (150 EBC) | 300 g. | 150 EBC | ||
| Kristalmout (50 EBC) | 100 g. | 50 EBC | ||
| Wyeast 3068 Weihenstephan | 1 zakje | |||
| Maischwater | Leverancier: Kraan | |||
| Spoelwater | Leverancier: Kraan | |||
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
Maischschema
| 37 °C | 42 °C | 52 °C | 63 °C | 73 °C | 80 °C |
| 15 min. | 15 min. | 15 min. | 15 min. | 30 min. | 1 min. |
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=117