Doenkulhelles

datum:7 november 2020
van:Michael Woolthuis
klasse:A
stijl:Pilsener

Recept gegevens

batchgrootte:10 l.
kooktijd:60 min.
alcoholpercentage:5.3 %
begin-SG:1046
eind-SG:1010
EBC (kleur):5.0
EBU (bitterheid):20.0
Brouwhuisefficiëntie:75 %

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardebijzonderheden
Pilsmout (3 EBC) 1900 gr   3 EBC Leverancier: Dingemans
Cara Pilsmout (3 EBC)190 gr   3 EBC  
Mount Hood10 gr 60 min. 6.8 α Bloemen Leverancier: Braumarkt
Tettnanger5 gr 15 min. 3.6 α Bloemen  
Tettnanger5 gr 5 min. 3.6 α Bloemen  
Mount Hood5 gr 5 min. 6.8 α Bloemen Leverancier: Braumarkt
Maischwater8.6 ltr     Leverancier: Kraan
Spoelwater8 ltr     Leverancier: Kraan
Saflager S-231     Leverancier: Fermentis
Bottelsuiker6 gr/ltr      

Maischschema

71 °C67 °C78 °C
stort min.60 min.2 min.
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=349