Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 60 min. |
| alcoholpercentage: | 5.0 % |
| begin-SG: | 1055 |
| eind-SG: | 1012 |
| EBC (kleur): | 7.0 |
| EBU (bitterheid): | 42.0 |
| Brouwhuisefficiëntie: | 75 % |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1070 gr |
|
3 EBC
|
Leverancier: Dingemans |
| Tarwemout (4 EBC) | 1070 gr |
|
4 EBC
|
|
| Havervlokken | 320 gr |
|
|
|
| Cascade | 5 gr |
60 min. |
6.7 α
|
Bloemen |
| Mosaic | 5 gr |
60 min. |
13.9 α
|
Bloemen |
| El Dorado USA | 5 gr |
30 min. |
12.2 α
|
Bloemen |
| Azacca Hop | 5 gr |
30 min. |
11.9 α
|
Bloemen |
| Cascade | 2 gr |
Koudhop min. |
6.7 α
|
Bloemen |
| Mosaic | 2 gr |
Koudhop min. |
13.9 α
|
Bloemen |
| El Dorado USA | 2 gr |
Koudhop min. |
12.2 α
|
Bloemen |
| Azacca Hop | 2 gr |
Koudhop min. |
11.9 α
|
Bloemen |
| Maischwater | 10 ltr |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | 7 ltr |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Safale US-05 | 1 |
|
|
Leverancier: Fermentis |
| Bottelsuiker | 5 gr/ltr |
|
|
|
Maischschema
| 69 °C | 65 °C | 78 °C |
| stort min. | 60 min. | 2 min. |