Barbarossa Pils
| van: | Herman Holtrop |
| klasse: | A |
| stijl: | Pilsener |
Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 75 min. |
| alcoholpercentage: | 4.5 % |
| begin-SG: | 1047 |
| eind-SG: | 1013 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 34.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|---|---|---|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1.7 kg. | 3 EBC | Leverancier: Dingemans | |
| Maizena | 80 g. | |||
| Saaz | 33 | 75 min. | 4 α | Bloemen |
| Saaz | 4 | 10 min. | 4 α | Bloemen |
| Den Arsegan ondergist | 1 zakje | |||
| Maischwater | Leverancier: Kraan | |||
| Spoelwater | Leverancier: Kraan | |||
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
Maischschema
| 51 °C | 65 °C | 72 °C | 75 °C |
| 95 min. | 95 min. | 7 min. | 15 min. |
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=70