Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
| Watertype | water verhard met gips |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Palemout (7 EBC) | 2 kg. |
|
7 EBC
|
|
| Caramout (120 EBC) | 200 g. |
|
120 EBC
|
Leverancier: Dingemans |
| Goldings | 36 g. |
90 min. |
4 α
|
Bloemen |
| Goldings | 9 g. |
5 min. |
4 α
|
Bloemen |
| Goldings | 10 g. |
|
4 α
|
Bloemen |
| Gips (calciumsulfaat) | 7 g. |
|
|
|
| Yeasthead Delta A | 1 zakje |
|
|
|
| Maischwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|
Maischschema
| 54 °C | 66 °C | 80 °C |
| 10 min. | 60 min. | 1 min. |