Druivenbier 2
| van: | Luuk Besseling |
| klasse: | A |
| stijl: | Fruit bieren |
Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|---|---|---|---|
| Tarwemout (4 EBC) | 740 g. | 4 EBC | ||
| Munichmout (20 EBC) | 550 g. | 20 EBC | ||
| Pilsmout (3 EBC) | 460 g. | 3 EBC | Leverancier: Dingemans | |
| Caramout (150 EBC) | 100 g. | 150 EBC | ||
| Druivensap | 2.7 l. | |||
| Braumeister wijngist | 1 zakje | |||
| Maischwater | Leverancier: Kraan | |||
| Spoelwater | Leverancier: Kraan | |||
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
Maischschema
| 37 °C | 52 °C | 65 °C | 72 °C | 78 °C |
| 15 min. | 30 min. | 45 min. | 10 min. | 2 min. |
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=62