Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 60 min. |
| alcoholpercentage: | 6.2 % |
| begin-SG: | 1068 |
| eind-SG: | 1025 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 3 kg. |
|
3 EBC
|
Leverancier: Dingemans |
| Zwarte mout (1500 EBC) | 100 g. |
|
1500 EBC
|
|
| Rietsuiker | 100 g. |
|
|
|
| Gierstevlokken | 100 g. |
|
|
|
| Rijstevlokken | 100 g. |
|
|
|
| Hallertau Perle | 21 g. |
60 min. |
3.9 α
|
Bloemen |
| Saaz | 5 g. |
15 min. |
4.1 α
|
Bloemen |
| Safale S-04 | 1 zakje |
|
|
Leverancier: Fermentis |
| Maischwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|
Maischschema
| 54 °C | 63 °C | 73 °C | 78 °C |
| 60 min. | 45 min. | 30 min. | 5 min. |