Wipa

datum:19 mei 2023
van:Michael Woolthuis
klasse:C
stijl:White IPA

Recept gegevens

batchgrootte:10 l.
kooktijd:60 min.
alcoholpercentage:6.0 %
begin-SG:1059
eind-SG:1013
EBC (kleur):10.0
EBU (bitterheid):48.0
Brouwhuisefficiëntie:80 %

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardebijzonderheden
Pale mout (5 EBC)1800 gr   5 EBC  
Havermout HO700 gr      
Maischwater10.3 ltr     Leverancier: Kraan
Spoelwater6 ltr     Leverancier: Kraan
Simcoe7 gr 60 min. 12.6 α Bloemen  
Mosaic 3 gr 60 min. 12 α Bloemen  
Simcoe7 gr 10 min. 12.6 α Bloemen  
Mosaic 7 gr 10 min. 12 α Bloemen  
Galaxy7 gr 10 min. 16.7 α Pallets  
Simcoe14 gr koudhop min. 12.6 α Bloemen  
Mosaic 12 gr koudhop min. 12 α Bloemen  
Galaxy16 gr koudhop min. 16.7 α Pallets  
Lallemand Verdant IPA 11 gr     Leverancier: Lallemand
Bottelsuiker5 gr/ltr      

Maischschema

65 °C62 °C78 °C
stort min.60 min.5 min.
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=387