Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcoholpercentage: | 6.5 % |
| begin-SG: | 1067 |
| eind-SG: | 1018 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Palemout (7 EBC) | 1.33 kg. |
|
7 EBC
|
|
| Munichmout (20 EBC) | 480 g. |
|
20 EBC
|
|
| Tarwemout (4 EBC) | 290 g. |
|
4 EBC
|
|
| Kristalmout (120 EBC) | 125 g. |
|
120 EBC
|
|
| Kruidnagelen | 1 |
|
|
|
| Koriander | 3 g. |
|
|
|
| Curaçao-schillen | 3 g. |
|
|
|
| Hallertau | 10 g. |
90 min. |
5 α
|
Bloemen |
| Hallertau | 5 g. |
65 min. |
5 α
|
Bloemen |
| Hallertau | 5 g. |
15 min. |
5 α
|
Bloemen |
| Northern Brewer | 3 g. |
65 min. |
7 α
|
Bloemen |
| Northern Brewer | 3 g. |
15 min. |
7 α
|
Bloemen |
| Goldings | 5 g. |
15 min. |
5.5 α
|
Bloemen |
| Wyeast 1214 Belgian Abbey | |
|
|
|
| Maischwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|
Maischschema
| 55 °C | 63 °C | 70 °C | 75 °C |
| 30 min. | 30 min. | 30 min. | 10 min. |