Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 75 min. |
| begin-SG: | 1110 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 4.615 kg. |
|
3 EBC
|
Leverancier: Dingemans |
| Tarwemout (4 EBC) | 635 g. |
|
4 EBC
|
|
| Suiker | 250 g. |
|
|
|
| Saaz | 65 g. |
75 min. |
2.5 α
|
Bloemen |
| Saaz | 10 g. |
10 min. |
2.5 α
|
Bloemen |
| Safbrew T-58 | 1 zakje |
|
|
Leverancier: Fermentis |
| Maischwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|
Maischschema
| 50 °C | 62 °C | 72 °C | 78 °C |
| 30 min. | 30 min. | 40 min. | 10 min. |