Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcoholpercentage: | 4.5 % |
| begin-SG: | 1048 |
| eind-SG: | 1014 |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 0.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1.4 kg. |
|
3 EBC
|
Leverancier: Dingemans |
| Munichmout (15 EBC) | 420 g. |
|
15 EBC
|
|
| Cara Pilsmout (120 EBC) | 90 g. |
|
120 EBC
|
|
| Chocolademout (800 EBC) | 70 g. |
|
800 EBC
|
|
| Zwarte mout (1500 EBC) | 20 g. |
|
1500 EBC
|
|
| Hallertau | 20 |
90 min. |
3.2 α
|
Bloemen |
| Hallertau | 10 |
45 min. |
3.2 α
|
Bloemen |
| Hallertau | 10 |
1 min. |
3.2 α
|
Bloemen |
| Wyeast 1007 German Ale | |
|
|
|
| Maischwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|
Maischschema
| 52 °C | 62 °C | 72 °C | 78 °C |
| 25 min. | 40 min. | 25 min. | 5 min. |