Terug naar overzicht

Penari nieuws

tww augustus 2021
Door: Nico de Boer

Brewers-block

De Penari’s hebben last van een brewers-block. Er ontstaan de laatste tijd veel verschillende ‘nieuwe’ bierstijlen. Af en toe vragen we ons af of dit nu werkelijk nieuwe bierstijlen zijn. Het lijkt soms wel of iemand een biertype X wilde brouwen maar omdat er een broodje pindakaas in gevallen is en de smaak achteraf niet tegenvalt, dit maar als nieuw type Peanut-beer lanceert.

Bergrijp me niet verkeerd, de Penari’s zijn zelf ook niet vies van een beetje experimenteren, maar waar stopt het? Na de zoveelste Apfelstrudel-RIS, Strawberry cheesecake weizen en Mango-chutney Neipa verlangen we weer naar een normaal bier.

Op ons to-brew lijstje staan nog genoeg bieren maar eigenlijk zijn het allemaal rare bieren (er staat zelfs een paddenstoelenbier bij) en op de een of andere manier komen we niet aan het brouwen van deze bieren toe. We wijten het aan een brewers-block.

Onlangs hebben we een Engelse Bitter gebrouwen, dit naar aanleiding van 2 flessen Brackspear. Een simpel bier, geen gecompliceerd recept, dat beviel erg goed. Jaren geleden hebben we ons aan een Boheemse Pils gewaagd, een lekkere vette ondergister. Geen fancy bier maar oh, wat was die lekker. Aan de helft van de batch hebben we destijds Wiet zonder THC toegevoegd. Op de club BBQ van dat jaar geleden was dit vaatje zo leeg. Maar ja, kwam dit door de Wiet of doordat het een mooi bier was?

Afgelopen weekend zat ik op een terras in het Brabantse en dronk daar weer eens een Chouffe blonde en opeens was daar weer inspiratie: we brouwen een Chouffe Kloon, waarschijnlijk net te laat voor het clubkampioenschap, maar na de 2e plaats bij de ‘brouw eens een biertje voor je moeder’ wedstrijd onlangs van onze Peter moeten we ook anderen een kans geven 😊.

Tot de volgende, brouw ze en blijf gezond!
Penari

Terug naar overzicht