Terug naar overzicht | |
Ben Bierbrouwen |
tww augustus 2016 |
Door: Ben Jacobs | |
Deze maand een gezamenlijke column van Ben en Ben. We waren beiden bij het ONK 2016 aanwezig, georganiseerd door de Amervallei. Dichtbij, dus lekker met de trein. En dan een stukkie wandelen naar de mooie locatie die het ONK had gekozen: het Leerhotel Het Klooster. Dan krijg je tenminste al trek in een biertje, ook al kwam er nu en dan wat regenwater naar beneden. Bij binnenkomst was er HET GLAS. Tijdens de ONK keuring was er gebruikt gemaakt van het nieuwe bierproefglas van Royal Leerdam. Het AnDer glas. En dat kreeg iedere ingeschrevene vandaag meteen in de handen geduwd. Ik moet zeggen, mooi vormgegeven en met een heuse proefvorm! Ja, u leest het goed: ingeschrevene. Nu, ik had daar totaal niet aan gedacht en toen ik, natuurlijk niet op tijd, op de site keek, was het diner en de leukere lezing al volgeboekt! Dan kom je dus voor het bier en de uitslag van het ONK (ook al had ik dit jaar eens niets ingestuurd) en je collega brouwers. Hier en daar ontwaarde ik een twortwatter. Maar dan moest je wel goed kijken. De ambiance was goed, maar zoals altijd lukt het toch blijkbaar niet een actief georganiseerde ‘markt’ te creëren. Gelukkig was Brouwmaatje John er met een boel spullen want de andere kraampjes beloofden niet meer dan wat folders en/of eten. Het bier werd vanaf een tappunt verzorgd, waardoor tussen de lezingen door lange rijen ontstonden, mede omdat het CO2 gehalte in de vaten wat aan de hoge kant was. En dan schenk je zo’n mooi proefglas niet meer vol! Behalve dan met schuim, schuim, schuim… Het prijzengebeuren mocht er zijn. Nu eens bekers voor alle winnaars. Laten we dat erin houden. En leuke praatjes erbij. Het publiek werd er ook in betrokken en Gery mocht vertellen waarom zij was gaan brouwen. Tja, Ben werd 50 en die moest aan de hobby… Na de uitreiking ben ik elders met mijn biermaat een maaltijd gaan nuttigen , maar Ben bleef langer… Proost, Ben Deze Ben was met eigen vervoer en had betaald voor de hele dag zeg maar, dus Gery en ik waren ook al vroeg aanwezig. Direct bij binnenkomst liepen we mede-clubleden Nick, Koen en Vok Oud al tegen het lijf en ook Yoeri Sanstra was er met een nog leeg glas in de handen. Dat laatste was overigen snel verholpen. Na de officiële opening van de middag konden we, hoewel we ons niet aangemeld hadden, toch nog even aansluiten bij de lezing van Leen Alberts over de marketing van bier in de middeleeuwen. Leen vertelde gepassioneerd en uitgebreid en kwam tijd te kort. Na een uur zaten de meesten op hete kolen want de prijsuitreiking van de A en B klasse ging beginnen. In de klasse A viel er niemand van 't Wort Wat in de prijzen. Vervolgens de uitreiking in de klasse B. De spanning steeg want wij hadden een prima Schwarz ingezonden en eigenlijk waren we al half uitgegaan van een podiumplaats, al was het maar de 3de. Maar helaas. Onze teleurstelling sloeg echter al snel om in verbazing want de eerste prijs ging naar de 'Wort Watter' Zsolt Vehrer! Zijn porter had met 93 punten ruimschoots gewonnen van Mat Vullings, van Sint Rombout, die met 86 punten de 2de plaats voor zich opeiste. “Wie is dat medeclublid? Ken jij hem?”, vroegen de bekende 't Wort Wat leden zich hardop af. Even later heb ik een gesprek met hem gehad. Zsolt is een Hongaarse jongeman en heeft een Spaanse vriendin Marta. Ze zijn woonachtig in Den Haag. Zsolt is sinds september 2015 lid van onze vereniging. Hij is nog nooit op een clubavond geweest en heeft niet de brouwcursus gevolgd. Zijn kennis van het brouwen heeft hij opgedaan via het internet. Hij brouwt prima bieren gezien de resultaten op dit ONK. Zelf heeft hij 5 bieren ingezonden en Marta namens hem ook nog eens 3. Stuk voor stuk bieren die elk een mooi puntenaantal hebben behaald. Voorafgaande aan de prijsuitreiking van de andere klassen hebben we het klooster even bekeken en onze spullen naar de kamer gebracht want we bleven in het hotel slapen. Man! Wat een mooie kamers en locatie. Tijdens het wandelen door de gangen van het voormalig klooster kreeg ik direct visioenen van mijzelf als broeder Bernardus die mooie bieren aan het brouwen was. In de C en D klasse was er geen plaats op het podium voor een 't Wort Wat lid. In de E klasse, het kloonbier, zorgde Gert Oudshoorn weer voor een mooie opsteker voor de club. Met 85 punten voor zijn Saison Dupont kloon mocht hij de beker voor de eerste plaats in ontvangst nemen. In de vrije klasse V viel er wederom niemand van de club in de prijzen. Er wachtte ons echter nog een verrassing. Er was ook nog een prijs voor het best presterende biergilde. Dankzij het aantal ingezonden bieren en de goede score van deze bieren, al hadden ze dan geen podiumplaats, mocht 't Wort Wat de derde prijs in ontvangst nemen in de ranglijst van deelnemende biergilden. Namens de club hebben we Gery maar het podium opgestuurd om de uit de kluiten gewassen beker in ontvangst te nemen. Zo had zij toch nog haar podium momentje. Maar er is meer… Er waren ook 16 bieren te nomineren voor deelname aan de EK amateurbrouwen in Rome. Wat te denken dat er wel 4 bieren van 't Wort Wat genomineerd zijn! Een fantastisch resultaat aan het eind van een zeer geslaagde dag. Nu moet deze Ben alleen nog even heel snel brouwen want zijn EK Schwarz is op. Nogmaals proost, Ben Nominaties EKGert Oudshoorn met zijn 1ste prijs Saison Dupont kloon, Zsolt Vehrer’s 1ste prijs B-klasse Porter, Ben & Gery’s Schwarz en de Vrije klasse Oak aged quadruppel van Yoeri Sanstra. Beknopte uitslagKlasse A1 Peter Hendriksen, American Pale Ale, De Amervallei, 92 punten 2 Gert Wiegman, Witbier, De Koperen Tsjettel, 90 punten 3 Peter Majoor, American Pale Ale, Edes, 88 punten … 9 Zsolt Vehrer, Pilsener, 't Wort Wat, 81 punten 11 Yoeri Sanstra, Saison, 't Wort Wat 79 punten 30 Vok, Nick en Koen Oud, Saison, 't Wort Wat 60 punten Klasse B1 Zsolt Vehrer, Porter, 't Wort Wat, 93 punten 2 Mat Vullings, Porter, Sint Rombout, 86 punten 3 Anton Hoogland, Milk Stout, Groningsch Bier- en Wijnmakersgilde, 85 punten … 5 John van den Berg, Porter, 't Wort Wat, 81 punten 5 Ben & Gery Uijtenhaak, Schwarz, 't Wort Wat, 81 punten 8 Jan Grimbergen, American Amber-Red, 't Wort Wat, 78 punten 25 Bareld Vegter, Vlaams Rood, 't Wort Wat, 59 punten Klasse C1 Jan-Joris Gomans, Sterke Blond, zonder gilde, 91 punten 2 Rien Polak, India Pale Ale (USA), zonder gilde, 90 punten 3 Jowan van Dongen, India Pale Ale (USA), Maasland Thuisbrouwers Genootschap, 89 punten … 6 Bareld Vegter, Tripel, 't Wort Wat, 84 punten 15 Zsolt Vehrer, India Pale Ale (USA), 't Wort Wat, 75 punten 18 Theo Jongewaard, Blond(e), 't Wort Wat, 72 punten 21 John van den Berg, Tripel, 't Wort Wat, 69 punten 25 Jan Grimbergen, Blond(e), 't Wort Wat, 65 punten 25 Vok, Nick en Koen Oud, Blond(e), 't Wort Wat, 65 punten Klasse D1 Suzan Foster, Black IPA, zonder gilde, 95 punten 2 Harry Lenis, Dubbel, St. Petri Gilde, 91 punten 3 Sandra Arts, Dubbel, Maasland Thuisbrouwers Genootschap, 90 punten … 16 Bareld Vegter, Dubbel, 't Wort Wat, 77 punten 20 Zsolt Vehrer, Russian Imperial Stout, 't Wort Wat, 73 punten 33 John van den Berg, Russian Imperial Stout, 't Wort Wat, 58 punten Klasse E1 Gert Oudshoorn, Saison Dupont, 't Wort Wat, 85 punten 2 Geert Bax, Saison Dupont, Peels Bierbrouwersgilde, 84 punten 3 Jan van den Hoogen, Saison Dupont, De Roerstok, 83 punten … 7 Theo Jongewaard, Saison Dupont, 't Wort Wat, 78 punten Klasse V1 Robert de Boer, Tarwewijn, Edes, 89 punten 2 Vincent Werner & Patrick Adriaans, Scottish rauch doppelbock, zonder gilde, 88 punten 3 Wanting Li, Oesterporter, zonder gilde, 85 punten … 5 Yoeri Sanstra, Oak aged quadrupel, 't Wort Wat, 83 punten 6 Zsolt Vehrer, Russian Imp Stout met zwarte moerbei, 't Wort Wat, 82 punten Gilden1 De Amervallei, 834 punten 2 Maasland Thuisbrouwers Genootschap, 833 punten 3 't Wort Wat, 827 punten 4 De Koperen Tsjettel, 814 punten |
|
Terug naar overzicht |