Terug naar het overzicht   Dit recept afdrukken   Exporteer als BeerXML

Strong Bitter

van:Louis van Velthoven
klasse:A
stijl:Bitter

Recept gegevens

batchgrootte:10 l.
kooktijd:90 min.
alcoholpercentage:5.3 %
begin-SG:1050
EBC (kleur):14.0
EBU (bitterheid):35.0
WatertypepH maisch- en spoelwater: 5.4

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardebijzonderheden
Palemout (7 EBC)1.8 kg.   7 EBC  
Munichmout (17 EBC)140 g.   17 EBC  
Fuggles35 g. 90 min. 4.0 α Bloemen  
East Kent Goldings15 g.   4.5 α Bloemen  
Brewferm ale (korrelgist)1 zakje      
Maischwater      Leverancier: Kraan
Spoelwater      Leverancier: Kraan
Bottelsuiker6gr/liter      

Maischschema

68 °C78 °C
90 min.5 min.
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=144