Terug naar overzicht

Van het (aspirant)bestuur, februari 2020

tww februari 2020
Door: Dennis van Rijswijk

Aangezwengeld door de berichtgeving vanuit de Verenigde Staten, waar de Democratische Partij de zoektocht naar een geschikte presidentskandidaat gestart is, “kaap” ik deze column voor eigen verkiezingsgewin. Tijdens de aankomende Algemene Leden Vergadering wordt er gestemd op nieuwe bestuursleden omdat Jan van Wurpel en Nico van Kampen terugtreden. En, u raadt het al, ik kom graag in aanmerking voor een van deze posities binnen onze vereniging.

Ik ben nog niet zo erg lang actief als amateurbrouwer, maar ben net als de meesten van jullie gegrepen door het brouwvirus. Naast het brouwproces en de theorie, geniet ik tijdens de clubavonden en brouwdagen van de leuke gesprekken (veelal over bier).

Afgelopen clubavond

De clubavond van januari stond geheel in het teken van -in mijn ogen- een van de meest fascinerende ingrediënten van bier: de gist. Clubleden kregen in twee delen een presentatie voorgeschoteld van Jan Wurpel en Frank Huitema (beide van de kwaliteitscommissie). Jan presenteerde de gistcel als levend organisme en haar werking in een rijkelijk geïllustreerde presentatie. Frank nam de “Wat betekent dit voor de thuisbrouwer?” voor zijn rekening.

Als beginnende brouwer ontstaan altijd ‘laat-ik-dit eens-proberen’ ideeën tijdens het bekijken van dergelijke presentaties. Concreet ga ik een gedeelte van de suiker toevoegen tijdens het vergisten van (bijvoorbeeld) een tripel  in plaats van tijdens de kook.

Komende clubavond

De komende clubavond staat in het teken van de Algemene Leden Vergadering. Zoals eerder aangegeven hoop ik daar met jullie goedkeuren medebestuurder van ’t Wort Wat te worden. To sweeten the deal staat mijn A Bit Smokey op de tap (Californian Lager, naar eigen recept, met 20% rookmout). Ik vind het enorm spannend om, zeker na de frisse pilsener van Stefan Hendriks tijdens de vorige clubavond, mijn eerste wisseltap-bier te presenteren.

Waar ik zelf naar uitkijk is de “pub quiz” die Ben en Gery Uijtenhaak voor ons in petto hebben tijdens deze avond.

Excursie

Tot slot: het inschrijfformulier voor deelname aan de excursie naar het Zythos bierfestival, het bekendste bierfestival van België, staat online. De prijs van deze excursie bedraagt 56 euro; inbegrepen zijn busreis, het programmanboekje, een glas en 10 jetons.

Terug naar overzicht