Deans Cyber Corner, september 2015

Mede (Update)

Wij hebben de mede zondag gebotteld en gelijk geproefd. Ik vond het erg smakelijk. Mijn brouw maten waren niet zo enthousiast........ Zucht ;-) Maar zolang als ik het lekker vind...

Den Haag brouwerijen

Voor vele jaren was het Brouwcafe in Scheveningen de enige brouwerij in Den Haag. Twee jaar geleden of zo is dat veranderd. De Fiddler lag 5 jaar stil maar begon 2 jaar geleden weer te brouwen. Zij brouwen een stuk of 6 verschillende Engelse stijl bieren.

Een jaar of 3 geleden zijn Kompaan, 2 thuis brouwers, begonnen ook hun eigen bier te brouwen. Eerst brouwden zij hun bieren in Duitsland en België maar zij vertelden mij dat zij grotere plannen hadden en hun eigen bier wel wilden brouwen in Den Haag. Dat is inmiddels gelukt. Zij hebben de oude brouwinstallatie van het IJ gekocht en hebben net, op 20 Augustus hun eigen brewpub geopend, hier in Den Haag. Het is donderdag t/m zondag open.

Vorige jaar in de zomer is een Haags klooster ook begonnen met bierbrouwen. Hun eerste bier was een heerlijke Baltic Porter. Zeer geslaagd! Zij brouwen maar 100 of 200 liter per keer, dus in het begin was er niks over voor mijn winkel. Sinds deze zomer heb ik het wel op voorraad. De brouwerij heet de Haagse Broeders.

Arn brouwerij is begonnen bij onze eigen Arjan te Hoonte in Augustus 2013. Hij brouwt zijn bieren bij De Sallandse in Raalte (daar heb ik mijn Konings IPA gebrouwen) maar heeft wel plannen om zijn eigen brouwerij te beginnen in Rijswijk.

Crooked Spider is begonnen door een student hier in Wassenaar. Hij is de burrman van een Amerikaanse klant van mijn winkel die ook een thuisbrouwer is. Hij heeft de student leren brouwen en nu is hij officieel de jongste brouwer van Nederland. Hij brouwt thuis in klein hoeveelheden. Hij heeft 4 verschillende bieren.

Kwartje is in de lente van dit jaar begonnen. Zij zijn 3 jongen mensen hier in Den Haag die hun bier laten brouwen bij andere brouwerijen. Zij maakten hun debuut bij het Haagse bierfestival in mei dit jaar. Zij hebben 4 erg lekker bieren. Een Imperial Stout, een Smoked Porter, een White IPA en een Rye Smoked IPA.

Oh, oh Den Haag!

Zoals jullie weet, heb ik mijn eigen bier winkel in Den Haag.  Ik kan leveren op de clubavonden.  Stuur mij jouw email adres en ik zal een prijslijst doorsturen.
75% van de bieren in mijn winkel zijn Nederlands bieren.  Als jij jouw eigen commerciele bier hebt gebrouwen, laat mij dat dan weten en waarschijnlijk kan ik het in de winkel verkopen.  Stuur mij een prijslijst en neem wat mee naar een clubavond.