Yard House en Beer Mapping Project

 We find the beer, You drink the beer

Tijdens mijn vakantie in het westen van de Verenigde Staten heb ik een totaal ander beeld gekregen van onze brouwende collega’s aan de andere kant van de grote plas. Je kan letterlijk overal speciaal bieren kopen van microbreweries. De grote merken zijn altijd wel te koop maar de overdaad aan speciaal bieren was overweldigend. The kleine microbreweries zijn in zeer veel steden en dorpen aanwezig en ze maken het hele scala aan bier. De Europese stijlen: Belgisch, Duits en Engels en de Amerikaanse varianten daarop. Zo zijn we bij toeval gestuit op The Yard House een keten van restaurants die pretenderen de wereld grootste collectie aan bieren op tap te hebben. In Passedena had men er maar 117 op tap. Voor de complete lijst verwijs ik naar de website http://www.yardhouse.com. Ook opmerkelijk was dat men beschikte over “blended” bieren. Dit zijn mengsels van commerciële bieren, die aan de tap gemengd worden. Omdat ik helaas maar 1 avond tot mijn beschikking had in dit paradijs ben ik daar niet aan toegekomen. De combinaties staan hieronder aangegeven, ik zou zeggen leef je uit en probeer een Blend.  Misschien is dit wel een heel nieuwe trend vergelijkbaar met pairings van bier en voedsel.

Na een dergelijke goddelijke ervaring wil een man natuurlijk meer. Teneinde meer brouwerijen te vinden liep ik The Beer Mapping Project tegen het lijf.  http://beermapping.com/ Dit is een website vergelijkbaar met Google Maps. De werking is heel eenvoudig typ de in de plaats waar je bent en je krijgt een kaart met de bierpups en brouwerijen die er zijn. Erg handig is de mogelijkheid om recensies achter te laten. Op die manier wordt de website uitgebreid. Verbazend was dat het ook in Europa werkt. Bijgaand heb ik een schermafdruk toegevoegd van Amsterdam. Wel is Europa een beetje onder vertegenwoordigd. Het is aan ons brouwers en bierdrinkers om de informatie op deze site te verbeteren.