Maandbier en ander geneuzel, september 2010

Er waren weer meer dan 55 leden aanwezig op de eerste clubavond van het nieuwe seizoen en het beloofde een bijzondere avond te worden met de bieren van de Molen. Ook voor het eerst twee maandbieren: één op tap en de ander in fles. Ik was benieuwd.

Zo’n eerste avond na de vakantie is altijd wat napraten over de in de vakantie bezochte brouwerijen en gedronken speciale biertjes. Dat gold ook voor mij. Op bezoek bij familie in Zwitserland vanwege de trouwerij van een oomzegger. Wat blijkt: hij werkt in een kleine microbrouwerij (100 hl) “Brasserie TROIS DAMES“  in Saite-Croix. Wat het vooral leuk maakt, is dat je hier weinig van Zwitsers bier hoort. Laat staan dat het hier te koop is. Hoog tijd dus voor een bezoek en een rondleiding door de familie.

Een paar dagen na de bruiloft hebben we daar in de buurt een camping gezocht. Na zes kilometer lopen door alpenweide, bereikten we de brouwerij. We troffen een royaal assortiment aan met diverse stouts, IPA’s, en andere soorten bier, waaronder een oud bruin met een jonge Afrikaanse op het etiket. In het Franse deel brouwen ze andere bieren dan in het Duitstalige deel van Zwitserland. Wel vindt er uitwisseling plaats.

Raphaël Mettler, de uitbater van Brasserie Trois Dames in Zwiserland

Het gesprek kwam ook over de prijs van speciaal bier, daar ongeveer 3.50 euro per fles en de mogelijkheid van export naar Nederland. Hoe dan ook, ik liep na een leerzame middag met een rugtas met 10 kilo aan proefbier bij 30 graden dezelfde zes kilometer weer terug naar de camping. Daar aangekomen was er nog bier over voor thuis. Verdere info over de brouwerij is te vinden op het web: www.brasserietroisdames.ch. 

De vakantie afgesloten in Zeeland. Ter gelegenheid van het 500-jarig jubileum van Breskens was er een speciaalbier gebrouwen van 8%. In Groede, niet ver daarvandaan, bevond zich Restaurant Brouwerij De Drie Koningen. Prima bier, wel duur!

En dan de maandbieren: eerst de flessen met kölsch van Patrick van Zijl. Een test om ook leden die geen mogelijkheden hebben om bier op fust te verzorgen, ook eens een kans te geven. Patrick had twee kratjes kölsch. Het gaf in eerste instantie wat verwarring, omdat het maandbier altijd op tap is. De verdeling kwam daardoor wat langzaam op gang.

De beoordelingen varieerden enorm. Van 3 t/m 9. Het kwam aan op je persoonlijke voorkeur: je vindt het lekker, of juist helemaal niet. Wel werd het bier bovengemiddeld gewaardeerd. Van 23 uitgegeven flesjes kwamen 21 bonnen retour: 3x3-1x5-7x7-1x7,5-5x8-4x9. Dat komt op een totaal van 146.5 punten; gedeeld door 21 bonnen levert dat 6.9762 ofwel bijna een 7 op. De reactie op een van de bonnen luidde: flauwe keulsch?? 

Het tweede maandbier was het Lindebloesembier van Jan Wurpel. Deze was beschikbaar op de tap en schuimde meer dan normaal, hetgeen mogelijk te wijten was aan een te hoge druk in het vat. De smaak was er niet minder om. Veel vraag naar dit bier dus. De ingeleverde bonnetjes met beoordelingen lieten ook hier een enorme spreiding zien. 34 bonnen: 1x3-1x5-3x6-5x6,5-9x7-1x7,2-3x7,5-6x8-4x8,5-1x8,7. Een totaal van241,9 punten gedeeld door 34 bonnen =7,1147 dus een 7+.

De uiteenlopende beoordelingen voor het maandbier kan een reden hebben. De bieren die Brouwerij De Molen die avond aanbood, smaakten zeer uitgesproken. Dat was mogelijk van invloed op de punten. Zelf vond ik de eerste en vooral ook de laatste erg lekker. Dus heb ik gelijk maar een fles voor thuis aangeschaft. Kortom, het was een leuke opening van het nieuwe seizoen. Dit was het weer, tot volgend keer.

Jullie uitbater John