Klein Brouwerij Collectief organiseert landelijke open dag

Zo’n dertig KBC-leden in heel Nederland stellen op zaterdag 25 september 2010 hun bierbrouwerij, proeflokaal, etcetera open voor het publiek. In Nederland hebben waarschijnlijk nog nooit zoveel brouwerijen tegelijk een open dag georganiseerd.

Natuurlijk wordt er bier gebrouwen en kun je genieten van speciaalbier. Er worden proeverijen en workshops georganiseerd. Ook de licentiebrouwers (die geen eigen brouwketel hebben) verzorgen in hun eigen regio brouwdemo's en andere activiteiten. De KBC-website vermeldt een de lijst met locaties, programma’s en openingstijden (www.kleinbrouwerijcollectief.nl).

Leidsch bier

Bij dit evenement staan de leden van ’t Wort Wat niet allemaal langs de zijlijn. Zo opent Jan-Willem Fukkink tijdens die dag in Leiden de deuren van zijn nieuwe bedrijfspand en proeflokaal. Twee verschillende bierbrouwdemonstraties worden gepresenteerd. Natuurlijk is er Leidsch Bier van de tap en als primeur wordt voor het eerst Leidsch Aaipiejee geschonken. Plaats van handeling is de Flevodwars­weg 7-J in Leiden, van 12.00 tot 19.00 uur.

Over het KBC

Het Klein Brouwerij Collectief (KBC) bestaat sinds 2003 en is sindsdien uitgegroeid tot het grootste samenwerkingsverband van bierbrouwerijen en licentiebrouwers van Nederland. De ruim 60 leden zijn allen kleine ondernemers die zich bezighouden met de productie en verkoop van speciaalbier.

In de landelijke pers zijn het vooral de acht grote bierbrouwerijen die de aandacht vragen. Met de al jaren teruglopende consumptie van pils en tegelijkertijd de opkomende vraag naar (nationaal en internationaal) speciaalbier vindt het KBC het tijd worden om zich meer te profileren. De Nederlandse consument krijgt immers steeds meer aandacht voor een mooi speciaalbier, dat met eerlijke ingrediënten op ambachtelijke wijze geproduceerd wordt. En die voorliefde delen ze met de leden van het KBC.