Dean's Cyber Corner, augustus 2010

Ik zal met iets grappig's beginnen deze maand, zie deze link: http://damncoolpics.blogspot.com/2010/06/25-funny-moments-in-beer.html

Een (Engelstalig)e site die ik vaak gebruik als ik op vakantie bent is www.Ratebeer.com. De bedoeling van die site is dat mensen “ratings” kunnen geven oftewel een beoordeling van een bier. Dus je kan zien welke bieren andere mensen goed vinden en welke niet. Maar je kan ook per land of per bierstijl kijken. Erg handig! Ik heb een aantal landen in een spreadsheet op mijn Palm PDA. Mail me als je een kopie wilt. Wat je ook kan doen is zoeken per land en per stad, waar je lekker bier kan vinden. Je ziet een lijst met “ratings” en of het een winkel, brewpub of een bar is met een redelijke bier keus. Mijn eigen Haagse Harry Porter beer staat op de site en als je lid wordt (kost niks) zou ik het waarden als je mijn bier een rating geeft. Ik denk dat Erik Bouwman en Jan-Willem Fukkink zou het ook waarderen als jullie hun bieren een rating geven.

Promash is een programma (Engelstalig) waarmee je recepten kan opslaan en ook de details van een brouwsessie opslaan. Het heeft ook handige tools voor om brix naar gravity te vertalen en ook de gravity aan te passen als de temperatuur anders is dan 21 °C. Ik heb een slecht handschrift, dus het opslaan van een recept in digitaal formaat vind ik handig. Je kan ook een recept delen met je maatjes en je kan het volume aanpassen van bijvoorbeeld 20 liter naar 40 liter en hij past alles aan voor je (je moet alleen niet vergeten de knop “lock ingredients to batch size” aan te vinken). Het is een Amerikaans programma dus je moet de instellingen veranderen van imperial (trouwens niet hetzelfde als Engelse imperial!!!) naar metrisch. Er zijn een hoop handig tooltjes maar ik weet lang niet alles over dit programma. Misschien een andere keer…

Ik gebruik ook, sinds eind juni, Twitter. Ik weigerde een jaar lang om het te gebruiken maar ik heb mijn eigen bedrijf net opgestart en ik ben door een vriendin van mij overtuigd om het te gebruiken. Het werkt op een vergelijkbare manier als de Facebook “status” waar je jouw vrienden passief kunt laten weten dat je op vakantie gaat of een bier gaat brouwen, enz. en zij kunnen commentaar geven. Brouwerijen kunnen aan hun vrienden laten weten dat zij een in eiken vaten gerijpt bier, of noem maar wat, op de markt laten brengen om interesse te stimuleren. Twitter werkt iets anders. je volgt iemand (niet op een “stalking” manier ;-)) Bijvoorbeeld: je kunt vrienden volgen maar ook bekende mensen die je interessant vindt. Dus ik volg Stephen Fry (een bekende Engels acteur, hij was in Black Adder en veel andere series) maar ik heb hem nooit ontmoet (jammer genoeg!). President Obama en zijn ploeg, hebben Twitter gebruikt om de campagne te winnen, vooral met hulp van jonge mensen met smart phones :-) Ik heb al 20⁺ followers...

Dean Southall
deanso@yahoo.com