| Terug naar overzicht | |
Van het Bestuur, juni 2010 |
tww juni 2010 |
Door: Dean Southall |
|
|
Welkom bij het juni clubblad en van harte welkom aan nieuwe leden :-) Het is uiteindelijk zomer! Vorige clubavond
Drie leden vertelden over drie verschillende onderwerpen. Ed de Graaf hield een lezing over bier in Egypte, hoe het gebrouwen werd. Tot onze verrassing blijkt dat zij een maischschema hadden dat ongeveer hetzelfde is als wij nu brouwen. Bas Hartog vertelde over tapinstallaties. Een hoop leden hadden hun eigen tapinstallaties meegenomen en er waren verschillende varianten te zien in allerlei maten en vormen. John Gouwerok heeft de leden uitgedaagd om een lekker tapbier brouwen als tapbier van de maand. Er was een Saison tapbier van Cor Stoker voor 1 Euro per glas die erg lekker was. De helft gaat naar De Boerderij en de helft naar de club. Wie het bier drinkt mag een cijfer geven. Wie het beste bier van het jaar brouwt krijgt de maandbierwisselkei als trofee en de eer. Het laatste onderwerp was van Ko Koning, en ging over stookinstallaties. Erg boeiend :-) Dag van het park't Wort Wat! was uitgenodigd om aanwezig te zijn bij de dag van het park op zondag 30 mei. Wij hadden 3 kraampjes. Een over het brouwproces, en een over bier en spijscombinaties. Op het derde kraampje stonden de jongens van Jattwerk te brouwen. Er was gratis bier en kaas/zalm om te proeven, gesponsord door restaurant Lieveling. Open Nederlandse Kampioenschappen Bierbrouwen 2010Op 5 juni was de uitreiking van de Nederlandse Kampioenschappen. De middag werd ingeluid door lezingen van het Kennisinstituut Bier over het effect van bier op de gezondheid, en een Bier en Spijs seminar van Derek Walsh. Dit keer werden bier met Haring, bier met Chocolade en bier met Blauwaderkaas geproefd. Onze vereniging had relatief weinig inzendingen (gezien dat we de grootste vereniging van Nederland zijn). Slechts 8 personen hadden in totaal 17 bieren ingestuurd. Arjan Molenaar wist de eerste prijs van de C klasse in de wacht te slepen, met maar liefst 95 punten!!! Dat betekent dat het een nagenoeg perfect bier was. Arjan, van harte gefeliciteerd. Omdat Caspar Kuik 96 punten in de V klasse wist te halen, was Arjan Molenaar net geen algemeen kampioen! Caspar: vanaf deze plek ook gefeliciteerd! Komende clubavondDe komende clubavond is op vrijdag 25 juni met een presentatie door Jacques Bertens over korrelgisten. Jacques Bertens is geen onbekende in de bierwereld, er zijn al bijzonder veel artikelen uit zijn pen gevloeid. Zoals jullie je wellicht kunnen herinneren, stond in een nieuwsflits van februari een oproep om mee te werken aan zijn onderzoek naar het gebruik van korrelgisten. Tijdens het ONK wist Jacques te vertellen dat de uitkomst van dit onderzoek nogal opvallend is, dus allemaal komen!
|
|
| Terug naar overzicht | |
De vorige clubavond was druk bezocht. Om 19:00 voor de clubavond, werd de nieuwe brouwcursus afgerond met het bottelen van het La Chouffe kloon bier. Het etiket van twee van de jongens was erg mooi!