Jaarverslag van het bestuur over 2009

Met het hierna volgende verslag geeft het bestuur van de amateurbierbrouwersvereniging ’t Wort Wat! een overzicht van de gebeurtenissen van het verenigingsjaar 2009.

Het jaar 2009 is voor ’t Wort Wat een uitstekend jaar geweest. Het bestuur bedankt een ieder die zich het afgelopen jaar heeft ingezet voor de vereniging. Naast oudgedienden hebben wij vele nieuwe leden binnen de actieve commissies mogen verwelkomen.

Bestuursbeleid.

Het bestuursbeleid over 2009 bevatte de volgende kernbegrippen: Communicatie, participatie en kwaliteit.

Communicatie:
Voor de communicatie wordt volop gebruik gemaakt van e-mail en internet.
Alle leden zijn bereikbaar via e-mail op twee uitzonderingen na.
Tevens wordt ons clubblad tegenwoordig als pdf document beschikbaar gesteld. Nog steeds waardeert een groot aantal leden de papieren uitgave.
Via de website kan men zich inschrijven voor gezamenlijke brouwdagen, het aankopen van brouwbenodigdheden bij de inkoopcommissie, aanmelden als nieuw lid of donateur, het versturen van een welkomstbrief aan een nieuw lid of donateur, het te koop zetten van tweedehandse brouwartikelen, het ruilen van bieren en het gebruik van de bibliotheek.

Net als vorig jaar hebben de commissies zich gepresenteerd op de clubavonden. In april gaf de gevorderdencursus een presentatie over hun software, in augustus was er een presentatie over peperbier, als uitvloeisel van de kruidencommissie. In september werd het bokbier gepresenteerd.

Een speerpunt dit jaar was meer foto's in het smoelenboek. Dat is deels gelukt, er staan nu meer foto's in het smoelenboek dan vorig jaar. Echter is het aantal leden nog meer gegroeid, zodat het verhoudingsgewijs juist minder is. We zullen tijdens de ALV weer foto's maken van de aanwezigen.

Het was niet nodig om heel veel publiciteit naar buiten te maken, ook zonder dat hebben we een aanzienlijke groei doorgemaakt.

Participatie:
Het aantal actieve leden is ook dit jaar weer toegenomen.
De clubavonden werden met gemiddeld 53 leden bezocht, wat 4% meer is dan het voorgaande jaar.
Het bestuur is dit jaar van mening geweest onze actieve leden te bedanken middels een brief en een klein presentje als dank voor hun nimmer aflatende inzet.

Kwaliteit:
Er is een groter bewustzijn ontstaan voor de kwaliteit van onze bieren.
Mede dankzij de clubkampioenschappen, waarbij de bieren gekeurd worden door leden onder aanvoering van een gecertificeerde bierkeurmeester (BKG) uit onze eigen gelederen.

Maar ook door de januari clubavond, waar leden hun bier konden proeven samen met een keurmeester.

Het idee om twee soorten bier aandacht te geven bij clubkampioenschappen, presentaties, brouwdagen en inkooppakketten is goed bevallen.

Het bestuur in 2009.

Tijdens de ALV op 6 maart 2009 heeft er een bestuurswisseling plaats gevonden.
Onze voorzitter Jan-Willem Fukkink trad af samen met Andre van der Zee en zij hebben zich niet herkiesbaar gesteld. Ernst de Moor werd gekozen tot voorzitter.
Erik Deelissen en Jan Wurpel werden gekozen als algemene bestuursleden voor de duur van twee jaar.

Met de nieuwe samenstelling werden de taken in de maand maart als volgt verdeeld:

Helaas heeft Cor Stoker het bestuur moeten verlaten vanwege persoonlijke omstandigheden in maart. Erik Deelissen heeft toen tijdelijk het secretariaat op zich genomen. Dat is na enkele maanden definitief geworden. Het bestuur heeft zodoende een aantal maanden met vier personen gewerkt. Het bestuur kreeg in de maand augustus versterking van Dean Southall, opvallend daarbij is dat Dean nog geen jaar lid was van onze vereniging toen hij in ons bestuur kwam.

In november werd de commissieverdeling wederom aangepast.

Hierbij valt nog op te merken dat in de loop van 2009 de Thuistapcommissie en de Kruidencommissie zijn opgeheven. De Denktankcommissie en de Ruilbierencommissie waren nieuw.

Wij hebben helaas van 4 leden afscheid genomen (waarvan 1 royering) maar hebben een aanwas van 38 nieuwe leden. Dit is het grootste aantal ooit, zelfs meer dan in het oprichtingsjaar. Dit komt voor een groot deel door de brouwcursussen.
Er heeft zich één donateur afgemeld en 2 hebben zich aangemeld.
Op dit moment hebben we 174 leden, 2 ereleden en 16 donateurs.

Opvallend was een aantal buitenlandse aanmeldingen. We hebben sinds dit jaar een lid uit Zuid Afrika, een lid uit België en een donateur uit Suriname

Clubavonden in 2009

In januari konden onze eigen bieren worden gekeurd door bierkeurmeesters uit onze eigen gelederen. Tevens was er een demonstratie van de brouwstappendemo.

De clubavond van februari was verschoven naar 6 maart en stond in het teken van de ALV. Tevens was de prijsuitreiking clubkampioenschap. De excursie commissie gaf een presentatie voor onze volgende excursie naar drie verschillende locaties in België.

Theo van de Voorde en Andre van der Zee gaven hun presentatie van de bieren voor het clubkampioenschap op de clubavond van maart. Theo de Porter en Andre de Saison. Tevens werden er diverse Porters en Saisons geproefd. Het bier op tap was van brouwerij Contreras.

Op de clubavond van april gaf Rob Ruiten een presentatie over de vorderingen in de ontwikkeling van de gevorderden cursus en de software die hij hiervoor ontwikkeld heeft. Ben Jacobs gaf een presentatie over de ontwikkelingen binnen de ruilbierencommissie.

In mei gaf Lex Meeuwisse van de stichting “Vrienden van Gambrinus” een presentatie over brouwerij “de Kemphaan”. Hij deed dit op een zeer humorvolle wijze. Hij wist de aandacht van zijn aanhoorders vast te houden door zijn presentatie te doorspekken met diverse anekdotes.

De clubavond van juni stond in het teken van het mooi verpakken van bier, tevens werd er een etikettenwedstrijd gehouden. Deze etikettenwedstrijd werd goed ontvangen en is voor herhaling vatbaar. Er waren verschillende demonstraties zoals het kurken, etiketten plakken, houten kratjes maken en het vervaardigen van keramieken flessen.

Op de clubavond van augustus werd door Ernst de Moor een presentatie gegeven over de Madame Jeanette peper en tevens was er een proeverij van het groene kruidenbier van Patrick Roest en natuurlijk het peperbier van Ernst de Moor.

Bier en spijs combinaties, dat dit goed samen gaat konden we leren uit de presentatie van Derk Walsh op de clubavond van september. Het was een uitzonderlijk goed bezochte clubavond. Er waren diverse kaas bier combinaties, en zelfs een sereh-room bonbon werd gecombineerd met een speciaal bier.

De clubavond van oktober stond in het teken van 15 jaar ’t Wort Wat!. De club trakteerde haar leden op bockbier van Jan Wurpel en Erik Deelissen. Tevens was er bier beschikbaar gesteld door onze bezoekende vrienden van het Kennemer Wijn en Bier Gilde (KWBG). Het vragenhalfuurtje werd gebruikt om een recept samen te stellen voor een Tripel Karmeliet (kloonbier ONK 2010).
Na het vragenhalfuurtje nam Theo van Voorde het woord als medeoprichter en eerste voorzitter van onze club. Hij schetste nog eens het verloop van de oprichting van de vereniging en memoreerde nog een aantal markante gebeurtenissen uit de geschiedenis van ’t Wort Wat!
Na een korte pauze nam Theo Sonnemans het woord. Theo is docent bierbrouwen en verbonden aan brouwerij “Lindenboom”. Theo gaf een lezing gericht op het koken van het wort.

De keuringen voor de clubkampioenschappen waren op de clubavond van november aan de beurt. Na een korte inleiding werden de deelnemers verdeeld over 4 proeftafels met aan het hoofd een bierkeurmeester. De keuring werd zeer serieus ter hand genomen en was zeer leerzaam voor de deelnemers door de uitgebreide uitleg van de bierkeurmeesters. De keuring nam een groot gedeelte van de clubavond in beslag. Na de keuring was er tijd voor een gezellig samenzijn.

Traditioneel werd op de clubavond van december het kerstdiner voor de negende maal geserveerd. Dit is altijd weer een huzarenstukje dat verricht wordt door de clubhuiscommissie. Tussen de diverse gangen door werden de gasten aan tafel getrakteerd door demonstraties van de jeugdafdeling van de Noord-Hollandse Goochelaars vereniging. Ook werden de prijzen van het clubkampioenschap uitgereikt, en won Jan Wurpel het gouden toetsenbord. Jaap Kamp declameerde het verhaal van de echte Kerstman.

Commissie-activiteiten

Onze vereniging mag zich verheugen op een groot aantal vrijwilligers, bijna een derde van ons ledenbestand draagt structureel een steentje bij aan onze vereniging binnen een commissie of anderszins. Dit is een aantal waar we als vereniging best trots op mogen zijn.

De bibliotheekcommissie heeft onlangs een aantal nieuwe vrijwilligers erbij gekregen. Ook zijn we sinds kort geabonneerd op de Brew Your Own, die jullie tegenwoordig kunnen lezen.

Opnieuw zagen we een forse stijging van het aantal leden, vooral met dank aan de brouwcursus. Theo en John weten de nieuwe cursisten zo enthousiast te maken, dat ze niet alleen lid worden, maar meteen ook heel actief zijn binnen de vereniging.

De brouwdemocommissie gaf vele demonstraties dit jaar, met als hoogtepunt twee demonstraties op 1 dag, in Nieuw-Vennep en op Haarlemmermeer Culinair. Ook voor 2010 staan alweer 2 demonstraties gepland.

Tja, wat zouden we zijn zonder de clubhuiscommissie, die de bieren en hapjes op de clubavonden verzorgt. Maar vooral ook het kerstdiner waar vele leden altijd weer van genieten in december!

De denktank heeft al een aantal artikelen geschreven voor het clubblad, maar zit nog geduldig te wachten op vragen van de leden. Heb je een vraag, schroom dan niet de denktank in te schakelen! En mocht je bieren willen ruilen, meldt dat dan aan de dit jaar opgerichte ruilbierencommissie.

Wat hadden we weer een prachtige excursie naar België, met name Contreras was een mooie, gastvrije brouwerij met geweldige bieren. De commissie is alweer bezig met de plannen van 2010!

Dankzij het werk van de fotografen, staat elke excursie, clubavond etc. als fotoverslag op de website.

De gevorderdencursuscommissie is dit jaar niet helemaal tot zijn recht gekomen, deels door een wijziging van de samenstelling. We hopen dat 2010 een beter jaar zal worden voor de commissie.

De gistbank is de drijvende kracht achter de gisten van de maandpakketten, en de gisten op de brouwdagen. Maar je kunt ook zelf gisten bij ze bestellen via de inkoop pagina's. Een zeer waardevolle commissie voor onze vereniging, omdat ze zo dicht bij het eindproduct, het bier, staat.

De gistcursuscommissie heeft aangekondigd in april 2010 weer een cursus te gaan geven.

De inkoopcommissie is inmiddels zo goed bezig, dat we bijna zouden vergeten dat Stefan en Michael pas begin dit jaar van start gingen. Ze stellen heel bijzondere pakketten samen, die goed verkopen. Het is elke maand weer een enorme inspanning om het allemaal te bestellen, af te wegen en af te leveren!

De mediacommissie gaf dit jaar voor het eerst het digitale clubblad uit. Aan het aantal downloads te zien is dit een groot succes, al laat de enquête zien dat veel mensen de voorkeur geven aan papier. Het clubblad is altijd mooi op tijd, terwijl de deadline een week later is geworden. Maar ook de schrijvers mogen we niet vergeten te bedanken!

De polderbokcommissie wist dit jaar een zeer goed bier neer te zetten, met een onovertroffen verkoop op bokbierfestival, clubavond en bij diverse verkooppunten buiten de vereniging.

De publiciteitscommissie heeft de kranten gehaald met de National Homebrewday.

De ruilbierencommissie is dit jaar nieuw opgericht. Leden kunnen via de website ruilbieren aanmelden en met elkaar uitwisselen op de clubavonden.

We hebben het in 2009 even zonder clubkampioenschapcommissie moeten stellen, maar Theo van de Voorde gaat dat in 2010 oppakken. Hij zoekt nog vrijwilligers om te helpen.

Niet onvermeld mag blijven de hulp van de mentoren, zij staan nieuwe leden bij in de praktijk of als vraagbaak bij hun hobby. Nieuwe leden wordt normaal na een maand gevraagd of zij interesse hebben om te worden bijgestaan door een mentor. De secretaris van onze vereniging koppelt dan deelnemende mentoren met deze nieuwe leden en zo helpen we ze op weg met onze hobby.

Gezamenlijke brouwdagen

In 2009 zijn er vier gezamenlijke brouwdagen georganiseerd:

• Op 14 februari hebben de deelnemers een Irish Red gebrouwen
• Op 2 mei was een Saison aan de beurt
• Op 19 september brouwden we een Dunkel Weizen
• Op 21 november werd er een Tripel Karmeliet gemaakt.

Met het bovenstaande overzicht hoopt het bestuur jullie voldoende te hebben geïnformeerd over beleid en activiteiten in het afgelopen jaar. Wij hopen dat dit tijdens de ALV op 6 maart jullie goedkeuring kan krijgen.

Namen het bestuur,

Erik Deelissen
Secretaris