Terug naar overzicht

Sprookje... (of toch niet)

tww november 2006
Door: Bas Hartog

Sprookje ...(of toch niet)

Er waren eens twee brouwers welke van mening waren dat zij het beste biertje maakte. Zij maakten er al maanden ruzie over. Menig glas werd ingeschonken, geproefd en gekeurd maar zij kwamen er maar niet uit. Ieder had zijn eigen recepten en zijn eigen werkwijze en brouwden daarom ieder een ander bier. Op een dag besloten zij dat zij maar eens een wedstrijd moesten houden met een gelijk biertje. De opper receptionist van de brouwvereniging werd geconsulteerd en deze kwam met een recept wat zij beide moesten gaan brouwen. De opper amateur-bouwmeester van de vereniging kwam dit ter oren en besloot er een echte officiële wedstrijd van te maken. De inkoop-brouwer werd erbij gehaald om voor beide brouwers gelijke ingrediënten te organiseren. Tijdens het gezamenlijke grootbrouwfeest kregen de ruziënde brouwers de beschikking over de apparatuur van de aspirant brouwertjes om hun kunsten te vertonen. De een wilde niet onderdoen voor de andere en zodoende keken zij alle handelingen van elkaar af zodat zij aan het einde van de dag gelijk klaar waren. Op het oog hadden zij twee identieke vaten wort gecreëerd. Afgesproken werd dat zij over zes weken hun eind product zouden presenteren aan de amateur-bierbrouwersvereniging.

Op de dag des oordeels kwamen de beide kemphanen opdagen met hun brouwproduct. Maar och hemel de een kwam met een kist flesjes en de ander met een fustje! Zie hier altijd stipte leden van de wedstrijd commissie hadden hier een klein foutje gemaakt. Na enig spoed beraad met de opper amateur-bouwmeester werd de schenkmeester erbij geroepen om van iedere brouwer een goed glas bier ter keuring te overhandigen aan de bierkeurmeesters. Maar hoe opper schenkmeester het ook probeerde hij kreeg geen twee gelijke glazen bier tevoorschijn. Het bier uit het fustje bleef een veel betere schuimkraag houden dan dat uit het flesje. De keurmeesters bleken het bier uit het fustje beter te vinden smaken dan dat uit het flesje dit tot groot ongenoegen van de flessenbrouwer. De bierkeurmeesters riepen de fusten brouwer daarom uit tot winnaar van deze wedstrijd.

De flessenbrouwer zwoer wraak en wilde revanche. Hij was woest en wilde alleen nog fustbier brouwen. Hij wilde dat de wedstrijd het volgend jaar overgedaan wordt maar dan met de beste bier tapinstallatie die er te vinden is.

Echter hij zit met een probleem hij weet helemaal niets van biertappen omdat hij tot nu toe alleen maar met flessen gebrouwen heeft.

Hierbij doet hij dan ook een oproep aan alle leden van de amateur-bierbrouwers om samen met hem op zoek te gaan naar de beste tapinstallatie voor amateur-bierbrouwers. Hij heeft gehoord van Biertenders, PerfectDrafts en Wunderbars maar hij is nog niet overtuigd.

Voel jij je geroepen om hem te helpen dan kun je jezelf opgeven bij de pennenlikker van de bierbrouwvereniging welke te bereiken is op dit e-mail adres.

Terug naar overzicht