Brewhalla - introductie

Brewhalla is een nieuwe rubriek over de grootste, kleinste, meest technische, simpelste, duurste, origineelste, lelijkste en mooiste amateur-brouwinstallaties die er op het Internet te vinden zijn.

Een paar jaar geleden (ca. 2001) ben ik begonnen met het verzamelen van links naar websites waar amateurbrouwers hun brouwinstallatie presenteren. Die websites vormden en vormen een belangrijke bron van kennis en inspiratie voor mijn eigen b(r)ouw-activiteiten. De lijst van links met bijbehorende foto's heb ik op een gegeven moment op Internet geplaatst, als een service voor andere amateurbrouwers.

De naam Brewhalla (http://www.brewzilla.nl/?brewhalla) verwijst natuurlijk naar walhalla, de mythische hemel voor de oude viking strijders. In dit geval is het de hemel voor amateurbierbrouwers waar de geweldigste brouwinstallaties verzameld zijn. Natuurlijk met een vette knipoog, want je moet niet alles even serieus nemen...

Inmiddels is Brewhalla gegroeid tot een lijst van meer dan 180 vermeldingen en daarmee de grootste en bekendste index op dit gebied ter wereld. Maandelijks trekt de lijst zo'n 2000 tot 3000 bezoekers van over de hele wereld.

Het plan voor de nieuwe rubriek is om een aantal van de vermelde brouwinstallaties eens wat nader te bekijken. Zo zal de grootste (55 gallons ~ 200 liter) voorbij komen, maar ook de meest technische (volledig computergestuurd), en bijvoorbeeld een bijzondere manier van verwarmen of een slim leidingwerk.

Om de wat minder technisch georiënteerde lezer ook te vermaken komt zeker ook de brouwinstallatie van Phillipa Jarrett aan bod (Brewhalla #082). Deze Australische dame brouwt letterlijk op een houtvuurtje, midden in de rimboe. Back to basics, zullen we maar zeggen.

Heb je een verzoek om een specifieke brouwinstallatie te bespreken? Laat het dan even weten. Dat geldt natuurlijk ook als je zelf een website hebt of kent, die nog niet in Brewhalla vermeld staat.

Met vriendelijke groet,

Jan-Willem Fukkink