Saison travail sérieux1All GrainBrouwdagcommissie10108580Start vergisting bij 20 graden en dan dagelijks 1 graad verhogen tot 27graden. Verder vergisten bij 28 graden gedurende 3 dagen. Daarna koelen naar 5 graden en lageren gedurende minimaal 2 weken. Bottelen met 7 tot 7,5 gram suiker per liter.Recept voor de gezamelijke brouwdag d.d. 4 feb. 2017 Als vervangende gist kan eventueel ook Mangrove Jack French Saison gebruikt worden.C1.0651.017.339.09.0 EBCPilsmout (3 EBC)1Grain1.8751.5228426395939BelgiëDingemansoriginal amount: 1800 grTarwemout (4 EBC)1Grain0.53752.0304568527919Belgioriginal amount: 530 grVienna mout (8 EBC)1Grain0.13754.0609137055838Belgioriginal amount: 130 grSuiker1Sugar0.151000original amount: 150 grBottelsuiker1Sugar0.0061000Nederlandoriginal amount: 6gr/literStyrian Goldings hopbloemen12

Leaf

0.068Boil60original amount: 68 gr, original boiling time: 60BelgiëSaaz12.2

Leaf

0.047Boil5original amount: 47 gr, original boiling time: 5BelgiëBelle Saison1Ale

Dry

0.0011Lallemandoriginal amount: 1Belgiëhttp://http://www.danstaryeast.com/Belle Saison Belgian Saison Style Beer Yeast Biergist van Belgische oorsprong. Deze gist is speciaaMaischen120Stap 11Temperature6230Stap 21Temperature7230Stap 31Temperature785