Brouwdag R.I.S.1All GrainBrouwdagcommissie10107575De Hercules hop is vervangen door Opal met een 5,2% alfazuur. (Omrekenen!) Gebruik 1 zakje gist per 15 liter.gezamelijke brouwdag oktober 2016Het betreft een flinke moutstorting en er wordt weinig gespoeld dus let op dat je maischketel groot genoeg is! Een batch van 20liter past niet in een Weck pan.D1.091.01410.053.0103.0 EBC2016-10-012016-10-01Palemout (7 EBC)1Grain3.233753.5532994923858Belgioriginal amount: 3233Aromamout (50 EBC)1Grain0.1527525.380710659898original amount: 152Special B1Grain0.32475203.04568527919original amount: 324Chocolademout (800 EBC)1Grain3975406.09137055838original amount: 39Carafa Special III (1400 EBC)1Grain0.15275710.65989847716NederlandWeyermannoriginal amount: 152Bottelsuiker1Sugar0.0061000Nederlandoriginal amount: 6gr/literMagnum111.6

Leaf

0.0051Boil75original amount: 5.1, original boiling time: 75Galena hopbloemen114.1

Leaf

0.0042Boil75original amount: 4.2, original boiling time: 75BelgiëAmerikaanse bitterhopHercules116.1

Leaf

0.0037Boil75original amount: 3.7, original boiling time: 75NederlandMagnum111.6

Leaf

0.0062Boil20original amount: 6.2, original boiling time: 20Galena hopbloemen114.1

Leaf

0.0058Boil20original amount: 5.8, original boiling time: 20BelgiëAmerikaanse bitterhopCascade19.7

Leaf

0.0072Boil7original amount: 7.2, original boiling time: 7Galena hopbloemen114.1

Leaf

0.0082Boil7original amount: 8.2, original boiling time: 7BelgiëAmerikaanse bitterhopLallemand Nothingham1Ale

Dry

0.0011Lallemandoriginal amount: 1BelgiëDroge gistMaischen120Stap 11Temperature680Stap 21Temperature6475Stap 31Temperature785