Rijsterbij 41All GrainErnst de Moor & Ernest ter Kuile10106075Het is essentieel dat de rijst eerst wordt gemalen en gekookt, totdat zij verstijfseld is. Dan aan het begin van het maischen toevoegen, zodat ook het zetmeel van de rijst omgezet wordt in suikers. Maisch in bij 45 graden.tweede prijs klasse A clubkampioenschappen 2007A1.0491.0065.6Pilsmout (3 EBC)1Grain1.7751.5228426395939BelgiëDingemansoriginal amount: 1.7 kg.Rijst1Adjunct0.57750original amount: 570 g.Bottelsuiker1Sugar0.0061000Nederlandoriginal amount: 6gr/literStandaard bovengist1Ale

Dry

0.0071original amount: 7 g.NederlandMaischen120Stap 11Temperature4515Stap 21Temperature5530Stap 31Temperature6360Stap 41Temperature7230Stap 51Temperature785