GoodnessBrown

datum:27 mei 2019
van:Michael Woolthuis
klasse:B
stijl:Brown Ale

Recept gegevens

batchgrootte:10 l.
kooktijd:90 min.
alcoholpercentage:4.3 %
begin-SG:1046
eind-SG:10414
EBC (kleur):53.0
EBU (bitterheid):25.0
Brouwhuisefficiëntie75 %

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardebijzonderheden
Palemout (7 EBC)1600 gr   7 EBC  
Cara Pilsmout (3 EBC)250 gr   3 EBC  
Special B130 gr   400 EBC  
Brown malt 150EBC140 gr   150 EBC  
Maischwater8.7 ltr     Leverancier: Kraan
Spoelwater10 ltr     Leverancier: Kraan
Target6 gr 60 min. 14 α Bloemen  
Fuggles6 gr 30 min. 5 α Bloemen  
Lallemand Windsor1     Leverancier: Lallemand
Bottelsuiker4.5 gr/ltr      

Maischschema

74 °C70 °C78 °C
stort min.90 min.2 min.
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=328