Effelekkermild

datum:5 maart 2019
van:Michael Woolthuis
klasse:B
stijl:Mild Ale

Recept gegevens

batchgrootte:10 l.
kooktijd:90 min.
alcoholpercentage:4.4 %
begin-SG:1040
eind-SG:1010
EBC (kleur):71.0
EBU (bitterheid):28.0
Brouwhuisefficiëntie75 %

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardebijzonderheden
Palemout (7 EBC)1100 gr   7 EBC  
Caramout (120 EBC)250 gr   120 EBC Leverancier: Dingemans
Chocolademout (900 EBC)80 gr   900 EBC  
Maisvlokken130 gr      
Rietsuiker 170 gr      
Fuggles17 gr 90 min. 5.8 α Bloemen  
Fuggles7 koudhop min. 5.8 α Bloemen  
Maischwater6.4 ltr     Leverancier: Kraan
Spoelwater11.6 ltr     Leverancier: Kraan
Safale S-041     Leverancier: Fermentis
Bottelsuiker4 gr/ltr      

Maischschema

69 °C65 °C78 °C
stort min.60 min.5 min.
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=325