Jimmy's IPA
| van: | Inkoopcommissie |
| klasse: | C |
| stijl: | India Pale Ale |
Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| alcoholpercentage: | 6.0 % |
| begin-SG: | 1061 |
| eind-SG: | 1013 |
| EBC (kleur): | 23.0 |
| EBU (bitterheid): | 48.0 |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|---|---|---|---|
| Palemout (7 EBC) | 2.5Kg | 7 EBC | ||
| Cara-kristal (120 EBC) | 0.1Kg | 120 EBC | ||
| Target | 17gr | 90 min. | 10.2 α | Bloemen |
| East Kent Goldings | 21gr | 15 min. | 4.8 α | Bloemen |
| Cascade | 11 | 6.6 α | Bloemen | |
| Wyeast 1056 American Ale | ||||
| Maischwater | 9.2 liter | Leverancier: Kraan | ||
| Spoelwater | 8.0 liter | Leverancier: Kraan | ||
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
Maischschema
| 67 °C | 78 °C |
| 90 min. | 5 min. |
't Wort Wat receptendatabase: http://www.twortwat.nl/recepten?id=180