Imperial Russian Stout1All GrainTheo van de Voorde10107575Voor dit recept kan het beste een gist voor zware bieren gebruikt. De gist Safale S-04 kan hier goed gebruikt worden. Alcoholpercentage berekend volgens PromashD1.0851.0228.4Pilsmout (3 EBC)1Grain3751.5228426395939BelgiëDingemansoriginal amount: 3 kg.Aromamout (50 EBC)1Grain0.37525.380710659898original amount: 300 g.Zwarte mout (1500 EBC)1Grain0.275761.42131979695Belgioriginal amount: 200 g.Gerst, geroosterd (1000 EBC)1Grain0.0575507.61421319797Belgioriginal amount: 50 g.Bottelsuiker1Sugar0.0061000Nederlandoriginal amount: 6gr/literNorthern Brewer18.5

Leaf

0.035Boil75original amount: 35 g., original boiling time: 75Goldings15

Leaf

0.05Boil75original amount: 50 g., original boiling time: 75Goldings15

Leaf

0.01Boil5original amount: 10 g., original boiling time: 5Maischen120Stap 11Temperature5410Stap 21Temperature6230Stap 31Temperature7220Stap 41Temperature785