Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 90 min. |
| EBC (kleur): | 0.0 |
| EBU (bitterheid): | 32.0 |
| Watertype | maischwater aangezuurd |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Pilsmout (3 EBC) | 1.4 kg |
|
3 EBC
|
Leverancier: Dingemans |
| Caramout (150 EBC) | 150 g. |
|
150 EBC
|
|
| Chocolademout (1000 EBC) | 150 g. |
|
1000 EBC
|
|
| Havervlokken | 150 g. |
|
|
|
| Target | 15 g. |
90 min. |
8 α
|
Bloemen |
| Fuggles | 5 |
15 min. |
4 α
|
Bloemen |
| Bootz Bovengist | |
|
|
|
| Maischwater | 8 liter |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|
Maischschema
| 52 °C | 68 °C | 74 °C | 80 °C |
| 15 min. | 45 min. | 15 min. | 1 min. |