Recept gegevens
| batchgrootte: | 10 l. |
| kooktijd: | 60 min. |
| alcoholpercentage: | 6.0 % |
| begin-SG: | 1067 |
| eind-SG: | 1017 |
| EBC (kleur): | 18.0 |
| EBU (bitterheid): | 50.0 |
| Brouwhuisefficiëntie: | 70 % |
| Watertype | leidingwater |
Ingrediënten
| ingrediënt | hoeveelheid | kooktijd | waarde | bijzonderheden |
|---|
| Palemout (7 EBC) | 2800 gram |
|
7 EBC
|
|
| Cara-kristal (120 EBC) | 250 gram |
|
120 EBC
|
|
| Cascade | 21 gram |
60 min. |
7.7 α
|
Bloemen |
| East Kent Goldings | 12.5 gram |
30 min. |
5 α
|
Bloemen |
| East Kent Goldings | 15 gram |
15 min. |
5 α
|
Bloemen |
| East Kent Goldings | 10 gram |
1 min. |
5 α
|
Bloemen |
| Safale S-04 | 1 zakje |
|
|
Leverancier: Fermentis |
| Bottelsuiker | 6gr/liter |
|
|
|
| Maischwater | 8.6 |
|
|
Leverancier: Kraan |
| Spoelwater | 12.5 ltr in kookketel |
|
|
Leverancier: Kraan |