Samiclaus1All GrainInkoopcommissie10107575De suiker de laatste 5 minuten koken toevoegen.<br> De Champagne gist pas toevoegen na 7 tot 8 weken lageren.<br> Bottelen als het SG gedaald is tot 1025 - 1034.<br> Een mooi zeer smakelijk bier met veel smaak die alle alcohol maskeert.<br> Een gevaarlijk bier dus maar overheerlijk.Dit is geen brouwen voor beginners.<br> De totale lager tijd kan makkelijk 3-4 maanden zijn want de champ gist is erg langzaam.V1.1281.0313.527.022.0 EBC2011-02-01Pilsmout (3 EBC)1Grain4751.5228426395939BelgiëDingemansoriginal amount: 4000 grCara Red (45 EBC)1Grain0.47522.842639593909Belgioriginal amount: 400 grVienna mout (8 EBC)1Grain0.13754.0609137055838Belgioriginal amount: 130 grSuiker1Sugar0.81000original amount: 800 grBottelsuiker1Sugar0.0061000Nederlandoriginal amount: 6gr/literNorthern Brewer19.2

Leaf

0.016Boil75original amount: 16 gr, original boiling time: 75Tettnanger13.8

Leaf

0.007Boil15original amount: 7 gr, original boiling time: 15BelgiHallertau Mittelfruh13.7

Leaf

0.007Boil5original amount: 7 gr, original boiling time: 5BelgiWyeast 2308 Munich Lager1Ale

Dry

0.0011original amount: 1Bioferm Champ (Champagne gist)1Ale

Dry

0.0011original amount: 1BelgiMaischen120Stap 11Temperature680Stap 21Temperature6340Stap 31Temperature7240Stap 41Temperature785